شوربه البطاطس و البندورة
المكونات
بصل صغير الحجم – 1
طماطم مقشره و مفرومه فرما ناعما – 3
ثوم مهروس – 3 فصوص
بطاطس مقشره و مقطعة الى مكعبات – 1
زبدة – مكعبان
زيت زيتون – معلقتان كبيرتان
كريمه – ربع كوب
مرق دِجاج – كوب
ملح – بحسب الرغبة
فلفل – بحسب الرغبة
اوريغانو – رشة
نصائح
طريقَه العمل
1 فِى قدر،
حمى زيت الزيتون و ذوبى الزبدة ثُم قلى البصل حتّي يذبل.
2 اضيفى الثوم و قلبي حتّي تحمر.
3 ضعى مكعبات البطاطس و اخلطى حتّي تذبل تماما.
4 اضيفى الطماطم و اخلطي.
5 اسكبى مرق الدجاج و اخلطي.
6 غطى القدر و اتركية حتّي ينضج المحتَوى تماما.
7 اضيفى الكريمة.
8 اسكبى الخليط فِى الخلاط الكهربائى و اهرسيه.
9 اعيدى الحساءَ المهروس الى القدر.
10 نكهى بالاوريغانو و الملح و الفلفل.
11 قدمي الحساءَ الى جانب خبز الباجيت أو التوست المحمص.
