الشوربه كثير لذيذة و روعه و سهلة مره,,
وهي شوربه الكورن او الذرة
المقادير
1 مغلف شوربه خلاصه الدجاج من ما جى ( صورتة بالاسفل )
1 علبه ذره روعه + 1 علبه كريمه الذره ( صورتة بالاسفل )
1 بصله صغار مفرومة
1 صدر دجاج مقطع مكعبات صغيرة
ملح و فلفل اسود
للكيفية الصينية نحتاج زيادة معلقتين نشا ذره + نصف كاس مويه + بيضة
الطريقة:
نسخن مويه على النار و نحط عليها مغلف ما جى ,
,المهم المويه ما تكون تغلى علشان شوربه خلاصة
الدجاج ما تتكتل ,
,
هذا هو المغلف حق الشوربة
وهذي الذره بنوعينها
اول ما تبدا بالغليان نضيف علبه الذره الروعه و علبه كريمه الذره و نخليهم يغلوا سوا ,
,
بهالوقت نحمس البصل و الدجاج سوا لين يستوى الدجاج < ما ياخذ وقت بس دقايق بسيطة
ثم نضيف الدجاج و البصل للشوربه و نخليهم يغلوا شوى و بعدين نخفف النار و نخليهم ثلث او نصف ساعة علشان ينطبخوا سوا
اخر شي نضيف الملح و الفلفل الاسود ,
,
وهذا شكلها النهائي
بالنسبة للطريه الصينية
اخر شي بعد ما ينطبخوا كلهم .
.
نضيف معلقتين نشا ذره تكون مذابه بنص كاس مويه دافيه
وبالتاكيد ننتظر لين تصير الشوربه كثيفه بقوامها ,
,تقريبا عشر دقايق
وقبل التقديم نضيف للشوربه بياض بيضه و حدة و نخلطه بسرعه فالشوربه علشان يصير كالخيوط
بالهنا و العافية