شوربة السمك الشهية

٢ سمك،
بلطي

١ بصل،
مقطع مكعبات

١ ملعقه كبيرة زيت

١ فص ثوم

١ فص حبهان

١ فص مسكة

فلفل اسود

ملح

١.
ينظفبطن السمك و بعدها يغسل جيدا بالماء و الملح .

٢.
يسخن الزيت على النار و تضاف المسكة و الحبهان .

٣.
ثم يضاف 2كوب من الماء فوقهم حتى يغلى بعدها نضع البصل.

٤.
يقطع السمك نصفين بالعرض و يوضع معهم .

٥.
نتركة حتى ينضج على نار متوسطة و نضع الملح و الفلفل.