صينية بطاطس بالفراخ

صينية بطاطس بالفراخ 20160911 3185

مقادير صينية البطاطس بالفراخ

١ دجاجة،
مقسمه ارباع
١⁄٢ كيلوغرام بطاطا
١⁄٤ كيلوغرام طماطم،
معصورة فالخلاط
٢ ملعقه كبيرة صلصه الطماطم
٢ بصل متوسط الحجم
١ ملعقه كبيرة زيت
١⁄٢ ملعقه صغيره فلفل اسود مطحون
١⁄٢ ملعقه صغيره كمون ناعم
١⁄٢ ملعقه صغيره كزبره ناعمه
١ ملعقه صغيره ملح

كيفية تحضير صينية البطاطس بالفراخ

١.
نقشر الباطاطس و نغسلها و نقطعها دوائر بسمك 1 سم.

٢.
نقشر البصل و نغسلة و نقطعة دوائر و نضعة فصينية و نضع عليه التوابل كلها و الملح و نقلبها.

٣.
نضع الزيت بعدها البطاطس الدوائر بعدها الفراخ المقطعة ارباع بعدها عصير الطماطم بعدها الصلصه مع كوبين من الماء.

٤.
نضع الصينية فالفرن المشعل مسبقا خلال التحضير نضعها على الرف السفلى على درجه حراره عاليه الى ان تغلى بعدها نخفض الحراره الى ان يتم نضجها بعدها تقلب الفراج و نشعل الشوايه لتحمر،والف عافية.

 


صينية بطاطس بالفراخ