١.
نقشر الباطاطس و نغسلها و نقطعها دوائر بسمك 1 سم.

٢.
نقشر البصل و نغسلة و نقطعة دوائر و نضعة فصينية و نضع عليه التوابل كلها و الملح و نقلبها.

٣.
نضع الزيت بعدها البطاطس الدوائر بعدها الفراخ المقطعة ارباع بعدها عصير الطماطم بعدها الصلصه مع كوبين من الماء.

٤.
نضع الصينية فالفرن المشعل مسبقا خلال التحضير نضعها على الرف السفلى على درجه حراره عاليه الى ان تغلى بعدها نخفض الحراره الى ان يتم نضجها بعدها تقلب الفراج و نشعل الشوايه لتحمر،والف عافية.