- الكمية تكفي: 4 اشخاص
- وقت التحضير: 45 دقيقة
- وقت الطهي: 30 دقيقة
- المقادير: حوالى كيلو او كيول وشوية سيبيا بهارات سمك-شطة-ملح-فلفل-كمون-ليمون بقدونس بطاطس طماطم ثوم بصل اسياخ خشب
- التحضير: السيبيبا هنقسمها نصين طبعا بعد غسلها جيدا
جزء للقلي وجزء للصينينة - الطبخ: جزء هتنبلة اهو بشوية بهارات وبقدونس للصينينة
وجزء تانى هيتبل بالبهارات جيدا جدا للقلي
هتقطع البطاطس وشرائح البصل وتغسل جيدا ثم نضع البقدونس
مع البهارات
وضعنا السيبيا المتبلة بالبهارات والبقدونس ونضع عصير الطماطم بالثوم
وعلى النار على طول ونغطسعا ونسبها تستوى وتندمج مع بعضها
ونروح بقة لجزء القلي
معانا نصف السيبيا متبلة
ممكن بالدقيق تقليها عادى كدة زى ما هى وممكن تقطعيها اقل وباردو فالصينينة ممكن تقطعيها اقل زى متحبي
انا قلت اغير واعملها شبة الشيش
كدة خلصتة كله
ونقلي بقة
بس مصورتش القلي والله نسيت وكانت بتطرتش جامد اوى فخدى بالك
نشوف بقة الصينية الله ع الريحة واااااو
وكدة استوت وواضح شكلها وطعمها؟؟
وطبخت جنبها ارز ابيض بالشعيرية
وبكدة طبختى السهلة البسيطة خلصت الحمد لله
- الخطوة الاخيرة:اشتركي في صفحتنا على فيس بوك
- طبخ وتحظير السيبيا
