افتراضى السكسية (حلوى الشوكولا مع البسكويت) (ايس كريم)
تحتاجون لتحضير هذي الطبق الشهى الى:
بسكويت ساده قطع متوسطة 20 قطعة تقريبا
6 معالق كبار من الكاكاو
3معالق كبار من السكر
كوب صغير من جوز الهند المبشور
نصف قالب من الزبده
ملعقه صغار فانيليا
بيضه واحدة
كيفية التحضير…
1-نفتت البسكويت الى قطع صغيرة
2-نخفق البيضه مع السكر و الفنيلياحتي يذوب السكر تماما
3-نذيب الزبدة على النار و نسكبها فوق البيضة
4-نضيف الكاكاو فوق المزيج و نحركة حتي يتجانس
5-ثم نضيف جوز الهند مع البسكويت المفتت بالتدريج حتي تتشكل لدينا عجينه متماسكه و قاسية
تحذير لى يبى يحط جوز هند يحط بس انصح بانك ما تحطيها لان طعمها رح يصبح مو طعم
6-نلف العجينه مع ورق النايلون على شكل اسطوانه دائريه و نضعها فالثلاجه حتي تتماسك بشكل اكبر مدة ساعتين
7-تخرج الاسطوانات و نقطعها الى دوائر نرتبها فطبق رائع لتصبح جاهزة للاكل.
- تحظير السيكسي
- طريقة تحضير السك سي
