طريقة جديدة لعمل وراك الدجاج

طريقَه حديثة لعمل و راك الدجاج

افخاذ دِجاج ,



8 فخذ


زعتر طازج لعمل التتبيلة,
ملعقه كبيرة


ثوم لعمل التتبيلة,3 فص


زعتر طازج طازج,16 عود


ميرميه طازجة,16 عود


ليمون شرائح,16 شريحه كبيرة


مرقه دِجاج ,



2 كوب


ميرميه طازجه لعمل التتبيلة,
ملعقه كبيرة


ملح ,



حسب الرغبة

طريقَه التحضير


– يغسل الدجاج جيدا بالماءَ و الملح ثُم يشطف و يجفف


– يفرم الثوم مَع الزعتر و الميرمية،



ثم يخلطوا مَع الملح


– تتبل افخادِ الدجاج بالتتبيله السابقة جيدا


– ترص 8 حلقات مِن الليمون فِى صينية الفرن جنبا الى جنب


– يوضع فَوق كُل شريحه ليمون عودا مِن الزعتر و عودا مِن الميرمية


– ترص افخادِ الدجاج فَوق شرائح الليمون و الاعشاب ثُم يوضع فَوق كُل فخدِ عودا مِن الميرميه و الزعتر و شريحه مِن الليمون


– تصب مرقه الدجاج فَوق الافخاذ


– توضع الصينية بالفرن بدرجه حراره 180 دِرجه مئوية،



لمدة حوالى 30 دِقيقه أو حتّي ينضج الدجاج

  • تتبيلة الدجاج وراك


طريقة جديدة لعمل وراك الدجاج