المقادير

• فانيلا , مقدار حسب الرغبة
• سكر , كوب
• بيض ,2 بيضة مخفوقة
• حليب ,4 اكواب

طريقة التحضير

– اخفقي البيض جيدا ثم اضيفي اليه الحليب ببطء، ثم السكر والفانيليا.

– اغلي المزيج حتى يصبح الحليب كثيفا، ثم ضعي المزيج في قسم التجليد من الثلاجة حتى يجمد ب(الفريزر).

– اخرجي البوظة من الثلاجة حين تصبح جامدة تماما.

– اخفقيها الان بالة الخفق جيدا، ثم اعيديها الى وعاء بلاستيكي خاص بالايسكريم وتغطى وتحفظ في قسم التجليد من الثلاجة حتى موعد التقديم.

– تقدم البوظة مع صلصة الفراولة او الشوكولا الخاصة بالايسكريم او حبات الحلوى او الشوكولا في وعاء او على بسكويت الايسكريم.