طريقة عمل الارز المصري المفلفل بالصور

٢ كوب ارز مصري

١⁄٤ كوب زيت

١ ملعقه كبيرة ملح

٣ كوب ماء

١.
فى قدر على النار،
يسخن الزيت،
يوضع القليل من الارز و يقلب ليحمر لونة قليلا.

٢.
يغسل الارز المتبقى فالماء،
يوضع فقدر الارز المحمر،
يضاف الملح و الماء الكافى حتي يغطي الارز بعدها يترك القدر ليغلي،
تخفف النار و يترك لينضج الارز.

٣.
يرفع القدر عن النار،
يسكب الارز المفلفل فطبق و يقدم ساخنا.