المقادير
مقادير الرغايف:
زلافة د الدقيق عادي
+ زلافة د الفينو
+ شوية خميرة الحلويات
+ ملح
+ رشة سكر
+ ماء لجمع العجين
نعجنهم بحال الرغيفات عاديين نقطعهم ونخليهم يرتاحو مغطيين ببلاستيك
مقادير حشوة الرغايف :
دجاج مفرتت كان باقي عندي
+ 2 بصلات
+ زيت بلدية
+ زعفران
+ ابزار + سكنجبير + خرقوم + قرفة + ملح + شوية كامون
بحال الا غادي نطيب الدجاج شحرت شوية البصلة وشديت عليها تطيب مع شوية د الما غير شوية ومنين طابت خليتها تختر على خاطرها وزدتها للدجاج
ملاحضة : ادا كنتي غادي تطيب الدجاج مخصوص عمل معاه البصلة زايدة بلا ما تطيبيها وحدها انا كان الدجاج لي عندي ناشف على داك الشي زدت البصلة
الطريقة موضوحة في الصور
