طريقة عمل العدس الهندي

شوربه العدس الهندية

1


2


3


4


5


6


7


8


9


10


3


شوربه العدس الهندية بالصور


اضيفى صورة اضيفى الى كتاب طبيخ =اطبعي


نوع الطبق: حساء


الصعوبة: سهل


مجموع الوقت: 45 دقيقة


وقت التحضير: 10 دقيقة


وقت الطهي: 35 دقيقة


و جبات: 4

تصنيف:


1


2


3


4


5


6


7


8


9


10


المكونات

عدس اصفر – كاس و نصف


كركم – معلقه صغيرة


فلفل حريف – نص معلقه صغيرة


كمون – معلقه صغيرة


هيل مطحون – ربع معلقه صغيرة


كارى اوراق – 3


مرق دجاج – 6 اكواب


زيت نباتى – 3 معالق كبيرة


بذور خردل – معلقتان صغيرتان


ثوم مفروم – فصان


ملح – معلقه صغيرة


فلفل – نص معلقه صغيرة


عصير ليمون حامض – حبة


نصائح

– قدمي الشوربه ساخنه الى جانب الخبز العربي او خبز النان الهندي من موقعنا.


– ان كنت من محبى المطبخ الهندي فان اطيب طبخة هو موقعك المناسب،
حضرى معنا الذ الاطعمة =الهندية،
جربى مثلا بريانى هندي باللحم.


كيفية العمل

1- اغسلى العدس جيدا بعدها ضعية فقدر على النار مع المرق،
الكركم،
الفلفل الحريف،
الكمون،
الهيل و اوراق الكاري.


2- دعى المزيج يغلى على نار هادئه لحوالي 30 دقيقه حتي ينضج العدس.


3- ضعى المزيج فخلاط كهربائى بعد مرور 30 دقيقة.


4- اخلطى جيدا حتي يكون المزيج ناعما بعدها اعيدية الى القدر.


5- فهذه الخلال سخنى الزيت فمقلاه على النار بعدها اضيفى الثوم و بذور الخردل.


6- قلبي جيدا المكونات لخمس دقيقة بعدها اضيفيها الى قدر الحساء و حركى جيدا.


7- نكهى بعصير الليمون الحامض،
الملح و الفلفل و اتركي الشوربه تغلى على نار هادئه لخمس دقيقة اضافية