النسكافية هي من المشروبات الساخنه المفضله لدي شريحه كبار من الناس،
والتى جاء اسمها من دمج كلمتين (Nestlé) و (café) مكونا اسمها الشهير المتداول و المتعارف عليه (Nescafé) بالفرنسية،
وهو مشروب حظي بشعبية كبار منذ فتره قيام الحرب العالمية الثانية،
حيث باعت منه الشركة المصنعه الاولي (نستله) قرابه المليون علبه بالسنة.
والان بات ملايين حول العالم يعشقون ذلك المشروب و يحرصون على تناوله.
و غالبا ما نلاحظ بان مشروب النسكافية بالحليب يقدم فالمطاعم بكيفية متميزة،
حيث نعتقد بان المكونات هي السبب،
لذا اخترنا ان نقدم لك عزيزى القارئ ابسط الطرق المتبعه لتحضير مشروب النسكافية بالحليب،
من اجل الحصول على فنجان نسكافية بالحليب شهى و متميز و محضر منزليا.
عمل النسكافية بالحليب
المكونات
لاعداد فنجان واحد من المسكافية نحتاج الى:
معلقتان نسكافيه
معلقتان بودره الشوكولاتة ( الكاكاو او نسكويك ).
ملعقتان سكر او ( حسب الرغبه ).
( هذي المكونات لاعداد فنجان واحد من النسكافية ).
كيفية الاعداد
سنطبق هذي الوصفة على ثلاث مراحل؛
مرحلة لصنع الرغوة،
وثانية لاعداد الحليب،
ثمدمج المكونات للحصول على فنجان النسكافية بشكلة النهائي.
لتحضير الرغوة:
توضع كميه النسكافية و السكر فو عاء مناسب للخلط،
ويفضل ان يتم الخلط فالفنجان نفسه،
ويمكن الاستغناء عن معد الاكل الكبير و استعمال اله خاصة لمزج النسكافية تباع فالاسواق،
وللخلط يجب اضافه معلقه من الماء ليس اكثر لجعل المكونات سائلة،
مع الاستمرار فعملية الخلط الى ان نحصل على الخليط الخاص بالرغوه المالوفه و التي سيتم و ضعها فقاع الفنجان،
وتمتاز بلونها الكريمى اللذيذ.
تحضير الحليب:
يوضع الحليب فغلايه صغار على نار الهادئه حتي يسخن،
مع ضروره الحرص على ان لا يصل الحليب الى درجه الغليان،
حيث يتم رفعة عن النار قبل و صولة لدرجه الغليان.
تحضير الشكل النهائي:
يوضع خليط الرغوه فالفنجان الخاص بالتقديم،
ثم يضاف فوقة الحليب الساخن بشكل بطيء،
مع تقليب المكونات بملعقه صغار فالنهاية الى ا،
تتجانس المكونات،
وذلك دون ان تفسد الرغوه بالطبع،
اما الخطو الاخيرة فتتمثل بوضع بودره الكاكاو التي قمنا باستخدامها فالرغوه ايضا،
والان ستحصل على فنجان من النسكافية بالحليب و بالشكل الذي تراة فالمطاعم لتستمتع بمشروبك المفضل.
ملاحظات حول الوصفة
يمكنك ان ترسم بعض الاشكال على سطح مشروب النسكافيه،
وذلك من اثناء الاستعانه ببودره الكاكاو.
كلما اضفت كميه السكر وقت الضرب فالخطوه الاولي كلما استطعت ان تحصل على قوم رغوه الذ و افضل.
يمكنك استعمال النسكافية منزوع الكافيين فهذه الوصفة فهو اروع و صحي اكثر للجسم و لا يسبب لك الارق فحال قمت بتناولة مساء.
حاول التخلص من عاده شرب نسكافية (3 / 1) فهو غير صحي و غير مناسب لهذه الوصفة ابدا.
ممكن استبدال بودره الشوكولاته بالنسكافية لكن لتعلم انه سيصبح عليك معادله السكر،
حيث ان النسكافية ذو طعم مر بالاصل .
يمكنك وضع بودره الشوكولاتة بالنهاية بواسطه منخل لتحصل على مظهر ثلجى فوق الرغوة.
يمكنك بشر بعض الشوكولاتة السوداء على و جة الرغوه بدل بودره الشوكولاته.
