طريقة عمل كالمارى سبيط

المقادير الاتية:


نص كيلو سبيط شرائح


التتبيلة


====


بصله صغيرة


5 فصوص ثوم


ملح و فلفل حسب الرغبة


كمون


كاس دقيق


كاس ماء بارد


بيضة


عصير ليمون


معلقتين كبيرتين زيت


معلقه كبار بيكنج بودر


الطريقة


=====


تخلط مقادير التتبيله و تنقع بها شرائح السبيط اربع ساعات على الاقل،
ويمكن مد الفتره الى ليلة كاملة.
يتم تصفيه الشرائح من التتبيلة،
ونخلط دقيق مع بقسماط مع التقليب،
ونحاول تقليل كم الدقيق من على السبيط


و نحمرة فزيت غزير


طريقة عمل كالمارى سبيط