طريقة عمل كفتة الفراخ

طريقَه عمل كفته الفراخ

  • المقادير:2 صدر دِجاج مخلىبصله صغيرة2 فص ثومملح – فلفل – بهارات – كارى – قرفةملعقه كبار خلملعقه كبار كاتشاب و مُمكن مِن غَيرنصف معلقه كبار مسترده و مُمكن مِن غَيرربع معلقه صغار شطةبابريكا إذا موجودة2 معلقه كبار بقسماط

 

  • التحضير:توضع كُل المكونات فِى الكبه و تفرم ناعما
  • الطبخ:تدهن طاسه بزيت زيتون أو ذره و توضع اسياخ الكفته و على نار عاليه جدا


    بعدِ ما تاخدِ لون مِن كُل الجهات ننقلها فِى صينية مدهونه زيت و نعصر 1 طماطم مَع كميه صغار مِن الماءَ و توضع فِى الفرن حتّي تنضج و تقدم مَع المكرونه و السلطة و البطاطس المقليه أو مَع سلطة طحينه و سلطة و خبز

 

 


طريقة عمل كفتة الفراخ