من منا لا يحب الشاورما ،
فهي محببه من قبل الجميع و فكل الاوقات،
كما انه بامكانك تحضيرها فالمنزل بشكل سهل و سريع .
المكونات الواجب توفرها لاعداد شاورما الدجاج فالمنزل :
- نصف كيلو من صدر الدجاج
- بعض فصوص الثوم المدقوقه بشكل ناعم
- 3 معالق من الزبادي
- نصف ليمونه معصورة
- ملعقه كبار من الخل
- بهارات الشاورما او ايه بهارات متوفره لديكى فالمنزل ،
والكميه حسب الحاجة - بعض الملح و الفلفل حسب الحاجة
- حبتين من البندورة
- بصله واحدة
- القليل من الزنجبيل الناعم اي بهارات الزنجبيل
- فليفله بعده الوان للزينه و لاعطاء الشاورما شكل شهي
كيفية التحضير :
- يتم تقطيع صدر الدجاج الى مكعبات صغار و يتم و ضعها فاناء
- يتم اضافه الزبادي ،
الثوم ،
الخل ،
الليمون ،
جميع البهارات التي تودين و ضعها الى جانب الملح و الفلفل و الزنجبيل الى الدجاج و يتم تحريك المزيج بشكل جيد حتي يتوزع على جميع قطع الدجاج فالاناء - يتم ترك قطع صدر الدجاج فالاناء مع التتبيله على الاقل مدة ساعتين و يفضل ان تكون 4 ساعات فالثلاجه للحصول على اروع نتيجة و طعم عميق و شهي
- قطعى البصل الى قطع صغار او شرائح رفيعه ،
سخنى مقلاة بها القليل من الزيت و ضعى شرائح / قطع البصل عليها حتي تذبل بعدها ضيفى عليها قطع صدر الدجاج مع التتبيله اي افرغى نحتوي الاناء الذي يحتوى التتبيله كلها فالمقلاه التي بها البصل ،
و قلبي جميع المزيج و و ابقية على النار حتي ينضج - قومى بتقشير الطماطم و قطعيها الى قطع صغار و اضيفيها الى المزيج فالمقلاة
- اضيفى الفلفل الملون الى المزيج
- حركى المزيج و ابقية قليلا
بامكانك تقديم الشاورما بعد لف المزيج الناضج فخبز الفينو او خبز الشراك ،
و يمكنك كذلك اضافه بعض المايونيز الية و تقديمة مع البطاطا المقليه ،
انها و جبة ستسر عائلتك فاى وقت كان