عمل اجمل بسبوسة

عمل بسبوسة اجمل 20160927 1044

عمل احلى بسبوسة

البسبوسة،



احدى الحلويات الشهيره و اللذيذة جدا،



ولكن كَيف يُمكن اعدادِ و عمل البسبوسه بطريقَه احترافيه فِى المطبخ؟

سنقدم لكُم اليَوم بالصور،



اسَهل طريقَه لاعدادِ البسبوسة،



ونعرفكم بالتفصيل طريقَه عمل البسبوسه بِكُل سهوله و يسر

اليكم الصور..!

طريقَه اعدادِ القطر

سنبدا اولا بتحضير القطر أو الشير الَّذِى يستعمل بشَكل اساسى فِى عمل البسبوسة

كوبان مِن السكر اولا فِى قدر على النار

ثم كوبان مِن الماء

ربع معلقه صغار مِن عصير الليمون

نترك القطر يغلى على النار لمدة 10 دِقائق تقريبا

نسكب القطر فِى اناء،



ونضع معه معلقه صغار واحده مِن ما ءَ الوردِ و ليس ما ءَ الزهر)

تحضير البسبوسة

نات الآن لاعدادِ البسبوسة..



المقادير هي: كاس و نص سميدِ خشن

طريقَه عمل البسبوسة

نصف كاس سميدِ ناعم

ثلثا كاس سكر

ملعقتان صغيرتان مِن البيكنج باودر

كوب واحدِ مِن مبشور جوز الهند

بيضتان كبيرتان

طريقَه عمل البسبوسه بالصور

ثلثا كاس مِن الزبدة غَير المملحه توضع بَعدِ اذابتها على نار هادئة)

كوب مِن الزبادي كامل الدسم

نضع كُل المكونات المذكوره مَع بَعض فِى اناءَ واحد

مع معلقتان صغيرتان مِن روح الفانيلا

ونبدا بتحريك الخليط جيدا بالملعقة

نستمر بالتحريك الى ان نحصل على مزيج متجانس كَما فِى الصورة

نحضر الصينية الخاصة بالفرن،



وندهن قاعها بالقليل مِن الزبدة

نضع الخليط فِى الصينية

نمسح على الخليط الى ان يتساوى تقريبا… و من الاروع تحريك الصينية بشَكل سريع يمنه و يسار،



او ضربها على طاوله بشَكل خفيف لكي تصبح متساويه تماما

تصبح الصينية بَعدِ ضربها بلطف على الطاوله كَما فِى الصورة الاتية،



بعدِ ذلِك يَجب و َضعها فِى الثلاجه لمدة ساعة الى ساعتين تقريبا

نقوم بتقطيع صينية البسبوسه كَما فِى الشَكل المرفق،



لنحصل على مربعات متساوية

نضع اللوز المقشور،



او غَيرها مِن المكسرات حسب الرغبة

سنحصل على صينية بسبوسه كَما فِى الشكل

الآن نضعها فِى الفرن بدرجه حراره 190 دِرجه تقريبا لمدة 40 دِقيقة

طريقَه عمل البسبوسة

نخرجها مِن الفرن،



فنجدها قَدِ اصبحت كَما فِى هَذا الشكل،



ولكنها ستَكون ناشفة،



وتحتاج الى القطر

الآن نقوم بسكب القطر أو الشير الَّذِى اعددناة مسبقا،



ونوزنة بالتساوي

نعيدها الى الفرن مَره ثانية مدة 15 دِقيقه تقريبا

نخرج البسبوسه كَما فِى الصورة المرفقة

وسنلاحظ القطر أو الشير على الاطراف

الآن يُمكنكم تقديم البسبوسه بقطعها الجاهزة،



وصحتين و عافيه ان شاءَ الله

طريقَه عمل البسبوسة

 

  • البسبوسه بالسفن اب
  • عمل اجمل بسبوسه
  • عمل البسبوسة كما فى الملات
  • كيف نحضر البسبوسة


عمل اجمل بسبوسة