لقد استخدم الشبت منذ القدم، وحتى الفترة الحالية لا يزال يتم استخدامه في السلطات، المقبلات، الشوربات والاطباق الرئيسية ايضا. فهو يضيف نكهة مميزة للاطباق، من دون اضافة سعرات حرارية زائدة للوجبات. العديد من الاشخاص يستخدمون الشبت كمنكه للطعام فقط، ولكن ما لا يعلمه الكثيرون ان للشبت العديد من الفوائد الصحية.
اليك 8 فوائد صحية لتناول الشبت:
1- لصحة العظام
الشبت مصدر نباتي هام للكالسيوم الضروري لتقوية العظام والوقاية من هشاشة العظام. حيث ارتبط مرض هشاشة العظام مع نقص الكالسيوم في الجسم نتيجة عدم تناول الكميات الكافية للجسم من خلال النظام الغذائي. لذلك، ينصح بتناول الشبت بصفة منتظمة.
2- مضاد للبكتيريا
يحتوي الشبت على الخواص المضادة للبكتيريا، مما يساعد على مكافحة العدوى الداخلية والخارجية. وقد استعملت بعض الحضارات القديمة بذور الشبت المحمصة لتطهير الجروح.
3- لمكافحة الشوارد الحرة
الخضروات والفواكه ذات الالوان البراقة تحتوي على الخواص التي تحمي الجسم من الشوارد الحرة. ويتميز الشبت باللون الاخضر، مما يساعد على تنشيط الجسم للتخلص من الشوارد الحرة. ومكافحة الشوارد الحرة داخل الجسم يساعد على الوقاية ايضا من امراض القلب، السرطان والعديد من الامراض الاخرى.
4- لتحسين وظائف الجهاز الهضمي
يحتوي الشبت على خواص معينة تساعد على تحسين وظائف الجهاز الهضمي. فيساعد على التحكم في مستويات حموضة المعدة، مما يعمل على منع رائحة الفم الكريهة والحموضة. كما يعمل الشبت ايضا على تهدئة اضطرابات المعدة، والوقاية من الاسهال، التخلص من انتفاخات المعدة والامعاء. بالاضافة الى ذلك، يحتوي الشبت على الالياف التي تساعد على تحسين عملية الهضم ايضا.
5- لعلاج حالات الفواق او الحازوقة
الشبت احد العلاجات الشعبية للفواق. فيعتقد ان بتناول ملعقة صغيرة من اوراق الشبت الطازج مع كوب من الماء المغلي، يساعد ذلك على التخلص من الفواق.
6- مفيد لحالات الصداع
استخدم الشبت منذ القدم كعلاج منزلي للصداع. فتناول كوب من الشبت المغلي يساعد على التخلص من الام الراس والصداع بشكل سريع.
7- تاثير مهدئ للنفس
يحتوي الشبت على مجموعة من الزيوت العطرية التي تساعد على تهدئة النفس وصفاء الذهن. كما يمكن استعماله مع البابونج كشراب طبيعي يساعد على الاسترخاء.
8- يساعد على النوم
قد تكون الخواص المهدئة للشبت علاجا مفيدا لحالات الارق. وفي الواقع، قد استخدم الشبت من قبل في بعض العلاجات القديمة كعلاج للارق. فيمكن تناول مشروب الشبت بعد نقع الشبت في الماء او مضع بعض من بذور الشبت كي تساعد على النوم بسهولة.
