معجنات و سندوتشات
المقادير
2 معالق زبادي ساده *2معالق زيت و انا استخدم زيت الزيتون *ملعق ملح*ملعقه صغار سكر للخميرة*كوب و ربع ماء دافي للعجن
2ملعقه صغار بيره *2ملعقه سميد ناعم بيعطي طعم و خفيف للمعحنات*دقيق ما يكفي لعجينه متماسكه و قوية
الحشو
تونه مع معدنوس مفروم و هريسه حار شوية
جبنة متلتات و موزاريلا او جبنة بيضاء *او اي حشو تفضليه
حشو السندوتشات
صدر دجاج شرايح باني مقلي فبقسماط
بطاطا مقليه و طماطم و خيار و خس شرايح*كاتشاب ما يونيز
الطريقة
نمزج الخميره و السكر مع بعض بالماء الدافي و نصف كاس دقيق و نتركهم نصف ساعة
المقادير
2 معالق زبادي ساده *2معالق زيت و انا استخدم زيت الزيتون *ملعق ملح*ملعقه صغار سكر للخميرة*كوب و ربع ماء دافي للعجن
2ملعقه صغار بيره *2ملعقه سميد ناعم بيعطي طعم و خفيف للمعحنات*دقيق ما يكفي لعجينه متماسكه و قوية
الحشو
تونه مع معدنوس مفروم و هريسه حار شوية
جبنة متلتات و موزاريلا او جبنة بيضاء *او اي حشو تفضليه
حشو السندوتشات
صدر دجاج شرايح باني مقلي فبقسماط
بطاطا مقليه و طماطم و خيار و خس شرايح*كاتشاب ما يونيز
الطريقة
نمزج الخميره و السكر مع بعض بالماء الدافي و نصف كاس دقيق و نتركهم نصف ساعة
نضيف باقي المقادير و نعجن حتي نتحصل على عجينه متماسكة
نتركها ترتاح ساعة
و نرقها باشكال زي ما فالصور
و هدة بكيفية الغاليه بريكة
و مجموعة عملتها بلفه الغاليه ابريكه و هدا رابط الوصفة
**وصفة مميزة**تعالو و شوفو و اخيرا…..الفتات الليبي و الخبزات المحشية
ونضع الحشو و تما نتركها ترتاح نصف ساعة
و نمسح الوجة بالبيض مخفوق مع رشه ملح و سمسم
و نخبزهم ففرن حامي حتي يحمرو
بالنسبة لسندوتشات بنشكلها اصابع طويله كما فالصور و نتركها ترتاح حتي يتضاعف حجمه
و نرش سمسم على السطح
و نرش سمسم على السطح
ونخبزها
نتركها تبرد تما نضع الحشو و نقدمه
نتركها تبرد تما نضع الحشو و نقدمه
