الاجزاء المستعملة فتمر هندي:
الثمره و هي موجوده داخل قرن يعمل حافظا كالقشره و بداخلها بذر .
هناك ثلاثه نوعيات من التمر هندي :
• النوع الاول : موجود فمناطق شرق الهند ،
يتميز بالقرن الطويل ،
يحتوى على 6-11 بزره .
• النوع الثاني : موجود فمناطق غرب الهند ،
يتميز بقرن صغير يحتوى على حوالى 4 بذور .
• النوع الثالث : يتميز القرن باللون الوردى الرائع .
فوائدة و استعمالات التمر هندي الطبيه :
– الشجره دائمه الخضره ،
تتميز بكثافه الاوراق ،
تحجب اشعه الشمس من تحتها ،
لذا لا ينمو كثير من النباتات تحتها ،
يستعمل طبيا و كمادة غذائية و منكهه فالطبخ ،
وهو اما عصير او ياخذ شكل المعجون ،
يتميز بطعمة الحامض عند اضافتة للاطعمة =،
يكثر استعمالة فجنوب الهند خصوصا مع العدس حيث تحضر و جبه مشهوره ( جوجراتى ) ،
العدس يؤكل يوميا بالهند ،
يخلط التمر الهندي مع الكارى كذلك ،
وتحضر صلصه خاصة من الثمار و الاعشاب و التوابل .
يصبح التمر هندي من محتوياتها .
يستعمل التمر هندي لاضفاء الحموضه القويه ،
الحقيقيه و الصادقه التي تفوق حموضه الخل و الليمون الحامض .
يدخل فتركيبه الصلصات الخاصة ،
التى تؤكل مع اللحم و السمك و الطيور .
– يحتوى التمر هندي على البكتين الذي يدخل فصناعه المربيات و الشرابات و الجيلاتين .
– فبلادنا العربية يستخدم التمر هندي كشراب شعبى .
( تمزج ما ده التمر هندي مع الماء و السكر ،
و يضاف ماء الورد ) و يشرب فالصيف وقت الحر و اثناء الصيام فشهر رمضان لمنافعة الكثيرة ،
و التي منها كسر العطش .
و تسريع بلوغ النشوه ،
كما تعالج بعض حالات العقم التي سببها حريمي ( امراض الرحم و المبايض ) بالتمر هندي ” مغاطس ” .
- فوايد التمر الهندي للبطن
- استعمالات التمر هندي
- اظرار التمر الهندي
- التمر الهندي
- شكل التمر الهندي بالصور
- صور شكل التمر الهندي
- فوايد تمر هندي
- فوايد تمرهندي
- ما فواد شعير الهندي