الزنجبيل هو عشب طبيعي يستخدم في جميع انحاء العالم كتوابل , بسبب الفوائد الصحية المختلفة من الزنجبيل ، وهذه العشبة ايضا تعتبر دواء الصدر الظاهري . وقد اثبتت مختلف الدراسات ان الزنجبيل فعال جدا لعلاج عدد من المشاكل الصحية. الزنجبيل لديه خصائص مضادة للغثيان ، مضاد للفطريات، مضاد للالتهابات، مطهر، مضاد للجراثيم، مضاد للفيروسات ومضاد للسعال الخصائص التي يمكن ان تفعل العجائب لصحتك . ايضا، والزنجبيل هو مصدر جيد من الفيتامينات A، C، E، وB المركب ، والمغنيسيوم والفوسفور والبوتاسيوم والسليكون والصوديوم والحديد والزنك والكالسيوم وبيتا كاروتين . للتمتع بالفوائد الطبية من الزنجبيل ، يمكن استخدامه طازج او مجفف او عصير او شكل الزيت .
الفوائد الصحية للزنجبيل : وفيما يلي اهم الفوائد الصحية من الزنجبيل.
1. يعالج اضطرابات المعدة :
الزنجبيل له خصائص طاردة للريح يمكن ان تستخدم لتهدئة اضطراب المعدة. كما انه يساعد على استرخاء عضلات المعدة والامعاء ، وبالتالي منع الغازات و الانتفاخات . ايضا، كثيرا ما يوصي خبراء الصحة بالزنجبيل لعلاج امراض المعدة مثل سوء الهضم او المغص. وايضا كثيرا ما يستخدم في علاج البكتيريا التي يسببها الاسهال. لتحسين الهضم ، محاولة اكل الزنجبيل بعد اي وجبة كبيرة . الزنجبيل يمكن ان يساعد ايضا في تخفيف اعراض مختلفة من التسمم الغذائي . اقرا كيف تستخدم الزنجبيل في التنحيف
2. يمنع البرد والانفلونزا :
الزنجبيل يعزز نظام المناعة لذلك فهو يستخدم كعلاج طبيعي لنزلات البرد والانفلونزا . وعلاوة على ذلك، يحتوي الزنجبيل على مضادات للفيروسات ، ومضادات للسم وخصائص مضادة للفطريات . عن طريق تحفيز التعرق وطرد الحرارة ، كما انه يخفف الحمى . تناول الزنجبيل عدة مرات في اليوم عند الذين يعانون من البرد او الانفلونزا. وسوف يساعد على ازالة السموم جسمك بطريقة طبيعية، والتي سوف تجعلك تشعر بانك افضل وتسرع عملية الشفاء . يمكنك ايضا غلي ملعقة صغيرة من مسحوق الزنجبيل او ملعقتين من الزنجبيل المبشور الطازج في كوبين من الماء واستنشاق البخار لتخفيف الانفلونزا والاعراض الاخرى المرتبطة بنزلات البرد الشائعة من الرشح والعطس .
3. يقي من غثيان الصباح :
النساء الحوامل اللاتي يعانين من غثيان الصباح يمكن استخدام الزنجبيل للتخلص من المشكلة . الزنجبيل يعمل مثل فيتامين B6 في علاج غثيان الصباح حيث ان فيتامين B6 فعال في التخلص من الغثيان الناجم عن الحمل. حتى من يعانون من الغثيان المعتاد ، يمكن استخدام الزنجبيل للحصول على الاغاثة الفورية .
مضغ الزنجبيل، ويفضل ان يضاف اليه القليل من العسل، للتخلص من غثيان الصباح ، والدوار او الغثيان.
اذا كنت لا تحب طعم الزنجبيل الخام، يمكنك اختيار مكملات الزنجبيل الجاهزة .
في تجربة مكونة من 80 بحارا جديدا و الذين يكونون عرضة لدوار الحركة ، الذين تناولوا مسحوق الزنجبيل منهم كانوا اقل عرضة للقيء والتعرق البارد مقارنة مع اولئك الذين تناولوا الدواء الوهمي .
ومع ذلك، وجدت دراسات اخرى ان الزنجبيل لا يقي من الدوار مثل الادوية الخحاصة بمنع دوار الحركة . في دراسة تم تقسيم الناس بعضهم تناول جذر الزنجبيل الطازج وبعضهم المجفف، وبعضهم تناول دواء سكوبولامين، وهو دواء يوصف عادة لدوار الحركة . اولئك الذين اخذوا سكوبولامين كانوا اقل عرضة من اولئك الذين اخذوا الزنجبيل . قد يكون الزنجبيل وصفة تقليدية واكثر من وصفة الادوية للغثيان والدوار لان الادوية لها اثار جانبية مثل جفاف الفم والنعاس ، اما الزنجبيل فهو نبات طبيعي لا يسبب هذه الاثار .
4. يقلل من الام التهاب المفاصل :
الزنجبيل له خصائص مضادة للالتهابات القوية التي يمكن ان تساعد في علاج الالم الذي يصاحب مرض النقرس ، والتهاب المفاصل وهشاشة العظام . وجد ان مستخلص الزنجبيل فعال في الحد من الاعراض المصاحبة للالتهاب عظام الركبة.
لعلاج الالم، وضع عجينة الزنجبيل الدافئ مع الكركم على المنطقة المصابة مرتين في اليوم. ايضا، اضافة الزنجبيل الخام او المطبوخ في النظام الغذائي الخاص بك. بالاضافة الى ذلك، يمكنك اضافة بضع قطرات من زيت الزنجبيل الى الحمام الخاص بك للمساعدة في تخفيف الام العضلات والمفاصل.
5. واقي من السرطان :
الزنجبيل وجد انه يقي من سرطان المبيض و سرطان القولون والمستقيم . واظهرت دراسة اجرتها جامعة ميشيغان المركز الشامل للسرطان ان استخدام مسحوق الزنجبيل يسبب موت خلايا سرطان المبيض . وجدت دراسة اخرى من جامعة مينيسوتا ان الزنجبيل يمكن ان يبطئ نمو خلايا سرطان القولون والمستقيم ، وبالتالي يساعد على منع سرطان القولون الى حد كبير. الزنجبيل له ايضا القدرة على مكافحة انواع اخرى من السرطان، بما في ذلك الرئة والثدي والجلد والبروستات وسرطان البنكرياس.
6. يقلل من الم الحيض :
الزنجبيل له خصائص مضادة للالتهابات ويعتبر مسكن طبيعي قوي ، وبالتالي فانه يمكن استخدامه للحد من الام الطمث . يمكن للنساء الذين يعانون من الام الطمث استخدام مسحوق الزنجبيل او كبسولات الزنجبيل لتقليل الالم . يمكنك ايضا شرب شاي الزنجبيل و هذا سوف يقلل من الالم و من التشنجات التي تحدث غالبا في بداية دورة الطمث الشهرية .
7. يعالج الصداع النصفي :
قد اظهرت الابحاث ان الزنجبيل يمكن ان يعالج الصداع النصفي نظرا لقدرته على وقف البروستاجلاندين من التسبب في الالم والالتهابات في الاوعية الدموية . شرب شاي الزنجبيل اثناء نوبات الصداع النصفي لمنع الالم الذي لا يطاق ، ووقف الدوخة والغثيان المرتبطة بها .
8. يهدئ السعال :
الزنجبيل هو مسكن طبيعي ومسكن للالم ، وبالتالي يمكن استخدامه لتهدئة الالم والانزعاج من التهاب الحلق. كما يمكن ان يساعد في الحد من السعال، وخصوصا السعال الناجم عن نزلات البرد. العامل الحراري من الزنجبيل يساعد في القضاء على المخاط من الرئتين التي قد تسبب السعال . يمكن مضغ بعض جذر الزنجبيل الطازج او شرب عصير الزنجبيل او الشاي لقمع السعال. يمكن ايضا تدليك الصدر والظهر بزيت الزنجبيل للمساعدة في تخفيف وعلاج السعال .
9. يعزز صحة القلب :
منذ فترة طويلة الزنجبيل يستخدم لتعزيز صحة القلب. حيث انه يقلل مستوى الكوليسترول في الدم، وينظم ضغط الدم، ويساعد على منع الدم من التخثر، وهذا بدوره يساعد في تقليل مخاطر الاصابة بامراض القلب المختلفة . ارتفاع نسبه البوتاسيوم في الزنجبيل تعتبر كبيرة بالنسبة لصحة القلب وكمية لا باس بها , وكذلك احتوائه على المنجنيز الذي يساعد في حماية القلب والاوعية الدموية والممرات البولية . لذلك، استخدام هذه العشبة في النظام الغذائي للحفاظ على صحة القلب والاوعية الدموية .
10. ينظم مستوى السكر في الدم :
الزنجبيل يمكن ان يساعد على خفض مستوى السكر في الدم وزيادة فعالية الانسولين والادوية الاخرى المستخدمة لعلاج مرض السكري. يوصي الخبراء شرب كوب واحد من الماء الدافئ الممزوج بملعقة من الزنجبيل في الصباح لتنظيم السكر في الدم .
المضاعفات الصحية المختلفة المرتبطة بداء السكري يمكن ايضا ان تكون محدودة الى حد كبير مع مساعدة الزنجبيل . الاستخدام المنتظم من الزنجبيل قد يقلل من مستويات بروتين البول ، وانخفاض كمية المياه وكمية البول ، ويقلل من خطر انواع مختلفة من الاضرار التي يسببها السكر في الدم غير المنضبط.
11. الوقاية من الغثيان والقيء المتعلق بالحمل :
تشير الدراسات الى ان تناول 1جرام يوميا من الزنجبيل قد يقلل من الغثيان والقيء لدى الحوامل عند استخدامها لفترات قصيرة (لا تزيد عن 4 ايام) . في دراسة مكونة من 30 امراة حامل يعانين من القيء الشديد ، اولئك الذين اخذوا 1 غرام من الزنجبيل كل يوم لمدة 4 ايام كانوا اكثر وقاية من القيء من اولئك الذين تلقوا علاج وهمي للقيء . النساء الحوامل يجب ان يسالن الطبيب قبل تناول الزنجبيل ، ولكن لا يستهلكن اكثر من 1 جرام يوميا .
