فوائدِ بذر الكتان للتنحيف
بالطبع اشتهرت فوائدِ بذور الكتان بدورها فِي تخفيف الوزن والتنحيف،
حيثُ أنها غنية جداً بالالياف الغذائية،
وتحوي كمية منخفضة مِن الكربوهيدرات السكر).
ومن هُنا اصبحت تدرج ضمن اعشاب التخسيس وتدخل ضمن خطط تخفيف الوزن،
في حين ان محتَوي الدهون فِي بذور الكتان هُو فِي النِهاية عالي الا أنه مِن الدهون الجيدة للجسم والمفيدة جداً لصحته،
وهَذا ما جعلها خيارا ممتازا سواءَ بالنسبة للصحة أو لفقدان الوزن.
وتحتَوي بذور الكتان بالاضافة للالياف الغذائية علي مادة صمغية،
والَّتِي عِندِ نقعها بالماءَ واكلها فَهي تساعدِ بالفعل علي امتلاءَ المعدة وبالتالي الاحساس بالشبع وتقليل كمية الطعام المتناولة خِلال اليوم.
وعادة ما ينصح بتناولها قَبل وجبة الطعام بنصف ساعة حيثُ ان اليافها ستملا المعدة وتساعدِ علي الشعور بالشبع وتقليل كمية الطعام المتناولة لاحقا ،
ولكن يَجب الانتباه الي ان الجسم لا يستفيدِ مِن مضادات الاكسدة القوية الَّتِي تَحْتويها ،
عندما يتِم تناولها علي شَكل حبوب وإنما يَجب اخذها مطحونة.
والطحن يُمكن ان يتِم بواسطة ماكنة طحن القهوة أو التوابل ومن ثُم يفضل حفظها فِي الثلاجة.
والجرعة الموصي بها مِن بذور الكتان هِي ما يقارب 2الي 3 ملاعق فِي اليوم،
ويفضل شرب كوب مِن الماءَ قَبلها أو بَعدها.بذور الكتان المطحونة تستخدم كمسهلات خفيفة وخاصة فِي حالات الامساك.
ومن المُمكن تناولها مِن خِلال اضافتها الي الخبز والارز والحبوب الكاملة مِثل حبوب الافطار،
والسلطات واللبن.
وبجانب الدور الَّذِي تلعبه بذور الكتان فِي التنحيف فقدِ اثبت العلم الحديث بأنها تساعدِ فِي الحدِ مِن خطر الاصابة بامراض القلب والشرايين.
فغناها بالاوميغا 3 والاحماض الدهنية والالياف المفيدة يساعدِ فِي تعزيز صحة القلب وتقليل ضغط الدم وتخفيض نسبة الكولسترول السيء فِي الجسم،
كَما واثبت بان قشرتها لَها دِور كبير فِي محاربة السرطان والوقاية مِنه.كَما ووجدِ بأنها تساعدِ فِي تخفيف اعراض سن الياس،
وتحسين الوظائف الادراكية،
ومعالجة مشاكل الجلدِ مِثل الاكزيما،
ودعم جهاز المناعة،
وعلاج السعال والمشاكل الهرمونية.
وبالاضافة الي فوائدِ بذور الكتان وغني الكتان بالالياف القابلة للذوبان،
يعتبر اغني مصدر نباتي بحمض الالفا لينولينيك ALA الدهني.مما يجعله مِن أكثر البذور ومصادر الزيوت المفيدة جداً لتعزيز صحة القلب والشرايين والاوعية الدموية.
ويعدِ حمض الالفا لينولينيك ALA الدهني ،
حمض دِهني حيوي موجودِ فَقط فِي الاغذية النباتية،
ولا يستطيع الجسم تصنيعه بنفسه ،
ولذا يَجب ادخاله الي النظام الغذائي اليومي.
كَما وتحوي بذور الكتان المطحونة علي عدَدِ كبير مِن المركبات الكيميائية الفعالة جداً والمعروفة باسم ليجانين والَّتِي اثبتت الابحاث بان لَها دِور فِي تثبيط عملية تطور ونمو خلايا سرطان الثدي والوقاية مِنه.
