مع انتشار نوبات البرد فى فصل الشتاء على ربة المنزل ان تحطاط عن طريق ايجاد بدائل غذائية غنية بالفيتامينات تكافح الانفلونزا
وتعتبر الفاكهة الشتوية من اهم المصادر الغنية بفيتامين (سي)
وغيرها من المقويات التى تحمي جميع افراد الاسرة من الاصابة بالسعال وفى الوقت نفسه تحقق فواكه الشتاء الرشاقة لمتبعي الرجيم ،وسنستعرض اليوم اهم الفواكه الشتوية وفوائدها
البرتقال
ينصح الاطباء بتناول البرتقال فى حالة التعرض لامراض الجهاز التنفسى لانها من الحمضيات التي تعمل على زيادة مقاومة الجسم للامراض ورفع مستواه الصحي وله فوائد منشطة للدورة الدموية ويقوي الكبد ويعمل على زيادة امتصاص الحديد فيرفع معدل مستوى الحديد في الدم ويساعد على النشاط والحيوية
ويؤكد الاطباء ان البرتقال مفيد ايضا للصدرولعلاج السعال ومحفز للشهية ويضيف ان لعصير البرتقال فائدة في عملية تقوية اداء الجهاز الهضمي حيث يعالج سوء الهضم ويساعد في رفع مستوى تدفق وزيادة العصارات الهضمية وهو يقوي العظام حيث يساعد فى بنائها لاحتوائه على نسبة جيدة من الكالسيوم اضافة الى الالياف التي تعوق من الاصابة بالامساك
وعن اهميته للرشاقة فعصير البرتقال مفيد بعد اداء التمارين او النشاط الحركي، لاحتوائه على نسبة جيدة من المعادن والمواد النشوية والفيتامينات وهو مانع للاكسدة بفضل مادة البيوفلافونيد التي تطهر الجسم من الشوارد الحرة الخطرة كما يحتوي على مواد قلوية تنفع في حالات الاصابة بتقرح المعدة، حيث يتحول حامضها الى سكر قلوي عند الهضم
ويوجد في البرتقال املاح معدنية، مثل الكبريت والفوسفور والكالسيوم والنحاس بالاضافة
الى فيتامين «سي» و«بي» و«بي2»
ولهذا فهو يساعد على تثبيت الكالسيوم في العظام ولكن يمنع البرتقال فقط، للمرضى المصابين بقرحة المعدة والاثني عشر
الكاكي
الكاكي من الفاكهة الغنية حيث اثبتت دراسة فرنسية ان ثمرة فاكهة الكاكي التي يقترب حجمها من حجم التفاحة ولها نفس لون المشمش بعد اكتمال نضجه تعد مصدرا غنيا للبيتاكاروتين المضاد للاكسدة
وتتميز هذه الثمرة بمذاقها الحلو وتحتوي علي قدر كبير من البوتاسيوم يبلغ نحو 170 ملليجراما ونسبة قليلة من الكالسيوم تبلغ 20 ملليجرام ونسبة قليلة ايضا من فيتامين ج تبلغ 10 ملليجرامات، وتستطيع ثمرة الكاكي ان تمنح النشاط حيث تحتوي على 65 سعرا حراريا وهو ما يكفي لمنح القوة والنشاط في ايام الشتاء الباردة او قبل ممارسة نشاط بدني
اليوسفي
اليوسفي تشبه ثمرة البرتقال من حيث الطعم والفائدة ولكنها فاكهة تتميز بانها مهدئة للاعصاب حيث نصحت احد الدراسات بتناول اليوسفي قبل الايواء الي الفراش لما له من خصائص مهدئة للاعصاب
واشارت الدراسة الى ان ثمرة اليوسفي والتي تحتوي علي نفس القدر
من فيتامين (ج)
الموجودة في البرتقالة الا انها غنية بمادة البرونز التي تساعد علي الاسترخاء خلافا للموالح الاخري فانها لا تسبب في ارهاق الامعاء نظرا لسهولة هضمه كما تحتوي على ميزة اخري لانه طعام مثالي بالنسبة للذين يرغبون في انقاص اوزانهم حيث يحتوي
علي 44 سعرا حراريا فقط لكل 100 جرام
الكيوي
اذا كنت احد الراغبات فى الدايت فلا تترددي فى تناول فاكهة الكيوي اللذيذة والخفيفة حيث تعرف
باسم “عنب الصين”
فهى غنية جدا
( بفيتامينات) حيث تحتوي ثمرة الواحدة على ما بين 200 الى 300 ملجم لكل مئة جرام مقارنة بالبرتقال الذى تحتوى الثمرة الواحدة منه على 50 ملجم اضافة الى كميات مناسبة من املاح الفوسفور والكالسيوم والبوتاسيوم والحديد
ثمرة الكيوي الواحدة يمكنها ان تمد الجسم بحاجته اليومية من فيتامين) c)
وهى مفيدة لراغبى الرشاقة لانها تحتوى على سعرات حرارية قليلة للجسم فالثمرة الواحدة تعطي الجسم
حوالي 20 سعر حراري نظرا لانها تحتوي على نسبة عالية من الالياف
الجوافة
تحتوي الجوافة على (فيتامين ج) ونسبة من (فيتامين ا) كما انها من اغنى الاصناف (بالفيتامين سي)
ويؤكد خبراء التغذية ان الجوافة لا تقي من نزلات البرد ومقاومة اعراض البرد لدي الاطفال وعلاج السعال فقط ولكنها لها فوائد علاجية وصحية كثيرة منها
((الوقايه من مرض الاسقربوط
( مادة طبية قابضة ومعالجة للجروح والم الاسنان)
( يستخدم لحاء شجر الجوافة في دباغة الجلود ومواد الصبغة)
( تحمي الجسم من خطر السرطان و امراض القلب)
( ينصح بها للذين يعانون من الامساك)
ينصح بتناولها في بداية سن البلوغ وللمراة الحامل))
نسبة السكريات تعتبر منخفضة الى حد كبير في ثمار الجوافة الامر الذي يجعلها ملائمة لمرضى السكري اكثر من باقي انواع الفاكهة
وبصفة عامة تتركز معظم الفيتامينات بها في لحمها وقشرها لذا ينصح بعدم تقشيرها والاكتفاء بتنظيفها جيدا
الموز
يفيد الموز في علاج حرقة (الصدر، الرئة، السعال) كما يحتوي على عدة فيتامينات منها (فيتامين ب) الذي يقوي الاعصاب ويساعد على تجنب فقر الدم واطلاق الطاقة من العناصر الغذائية
(فيتامين ج) الذي يقي من امراض البرد ويقوي العضلات (فيتامين ا) الذي يحمي من امراض الجلد ويمثل وقاية لامراض العين بالاضافة الى انه مهم للنمو ووظائف الجسم ومضاد للحموضة لاحتواء ثماره على مسبة عالية من الاملاح القلوية التي تعادل حموضة المعدة
وتعد ثمار الموز الناضجة مصدرا غنيا بالمغذيات والسكريات السهلة الامتصاص وهذه الثمار تولد الطاقة وتبعث على الحيوية ويمكن الاعتماد عليها في بعض النظم الغذائية الهادفة للحيوية والرشاقة
لكن لا ينصح باستخدام رجيم الموز الذي يقتصر على اكل الموز فقط الا لفترة محدودة من الوقت لا تزيد عن اسبوع حتى لا يفقد الجسم العناصر الاساسية له، مع الحرص على تناول فيتامينات ومعادن على هيئة اقراص
بعدها يعود الشخص لنظام الاكل الطبيعي مع عدم الافراط في الطعام والزيادة في الحركة بممارسة الرياضة لحرق السعرات الحرارية
وتعتبر الفاكهة الشتوية من اهم المصادر الغنية بفيتامين (سي)
وغيرها من المقويات التى تحمي جميع افراد الاسرة من الاصابة بالسعال وفى الوقت نفسه تحقق فواكه الشتاء الرشاقة لمتبعي الرجيم ،وسنستعرض اليوم اهم الفواكه الشتوية وفوائدها
البرتقال
ينصح الاطباء بتناول البرتقال فى حالة التعرض لامراض الجهاز التنفسى لانها من الحمضيات التي تعمل على زيادة مقاومة الجسم للامراض ورفع مستواه الصحي وله فوائد منشطة للدورة الدموية ويقوي الكبد ويعمل على زيادة امتصاص الحديد فيرفع معدل مستوى الحديد في الدم ويساعد على النشاط والحيوية
ويؤكد الاطباء ان البرتقال مفيد ايضا للصدرولعلاج السعال ومحفز للشهية ويضيف ان لعصير البرتقال فائدة في عملية تقوية اداء الجهاز الهضمي حيث يعالج سوء الهضم ويساعد في رفع مستوى تدفق وزيادة العصارات الهضمية وهو يقوي العظام حيث يساعد فى بنائها لاحتوائه على نسبة جيدة من الكالسيوم اضافة الى الالياف التي تعوق من الاصابة بالامساك
وعن اهميته للرشاقة فعصير البرتقال مفيد بعد اداء التمارين او النشاط الحركي، لاحتوائه على نسبة جيدة من المعادن والمواد النشوية والفيتامينات وهو مانع للاكسدة بفضل مادة البيوفلافونيد التي تطهر الجسم من الشوارد الحرة الخطرة كما يحتوي على مواد قلوية تنفع في حالات الاصابة بتقرح المعدة، حيث يتحول حامضها الى سكر قلوي عند الهضم
ويوجد في البرتقال املاح معدنية، مثل الكبريت والفوسفور والكالسيوم والنحاس بالاضافة
الى فيتامين «سي» و«بي» و«بي2»
ولهذا فهو يساعد على تثبيت الكالسيوم في العظام ولكن يمنع البرتقال فقط، للمرضى المصابين بقرحة المعدة والاثني عشر
الكاكي
الكاكي من الفاكهة الغنية حيث اثبتت دراسة فرنسية ان ثمرة فاكهة الكاكي التي يقترب حجمها من حجم التفاحة ولها نفس لون المشمش بعد اكتمال نضجه تعد مصدرا غنيا للبيتاكاروتين المضاد للاكسدة
وتتميز هذه الثمرة بمذاقها الحلو وتحتوي علي قدر كبير من البوتاسيوم يبلغ نحو 170 ملليجراما ونسبة قليلة من الكالسيوم تبلغ 20 ملليجرام ونسبة قليلة ايضا من فيتامين ج تبلغ 10 ملليجرامات، وتستطيع ثمرة الكاكي ان تمنح النشاط حيث تحتوي على 65 سعرا حراريا وهو ما يكفي لمنح القوة والنشاط في ايام الشتاء الباردة او قبل ممارسة نشاط بدني
اليوسفي
اليوسفي تشبه ثمرة البرتقال من حيث الطعم والفائدة ولكنها فاكهة تتميز بانها مهدئة للاعصاب حيث نصحت احد الدراسات بتناول اليوسفي قبل الايواء الي الفراش لما له من خصائص مهدئة للاعصاب
واشارت الدراسة الى ان ثمرة اليوسفي والتي تحتوي علي نفس القدر
من فيتامين (ج)
الموجودة في البرتقالة الا انها غنية بمادة البرونز التي تساعد علي الاسترخاء خلافا للموالح الاخري فانها لا تسبب في ارهاق الامعاء نظرا لسهولة هضمه كما تحتوي على ميزة اخري لانه طعام مثالي بالنسبة للذين يرغبون في انقاص اوزانهم حيث يحتوي
علي 44 سعرا حراريا فقط لكل 100 جرام
الكيوي
اذا كنت احد الراغبات فى الدايت فلا تترددي فى تناول فاكهة الكيوي اللذيذة والخفيفة حيث تعرف
باسم “عنب الصين”
فهى غنية جدا
( بفيتامينات) حيث تحتوي ثمرة الواحدة على ما بين 200 الى 300 ملجم لكل مئة جرام مقارنة بالبرتقال الذى تحتوى الثمرة الواحدة منه على 50 ملجم اضافة الى كميات مناسبة من املاح الفوسفور والكالسيوم والبوتاسيوم والحديد
ثمرة الكيوي الواحدة يمكنها ان تمد الجسم بحاجته اليومية من فيتامين) c)
وهى مفيدة لراغبى الرشاقة لانها تحتوى على سعرات حرارية قليلة للجسم فالثمرة الواحدة تعطي الجسم
حوالي 20 سعر حراري نظرا لانها تحتوي على نسبة عالية من الالياف
الجوافة
تحتوي الجوافة على (فيتامين ج) ونسبة من (فيتامين ا) كما انها من اغنى الاصناف (بالفيتامين سي)
ويؤكد خبراء التغذية ان الجوافة لا تقي من نزلات البرد ومقاومة اعراض البرد لدي الاطفال وعلاج السعال فقط ولكنها لها فوائد علاجية وصحية كثيرة منها
((الوقايه من مرض الاسقربوط
( مادة طبية قابضة ومعالجة للجروح والم الاسنان)
( يستخدم لحاء شجر الجوافة في دباغة الجلود ومواد الصبغة)
( تحمي الجسم من خطر السرطان و امراض القلب)
( ينصح بها للذين يعانون من الامساك)
ينصح بتناولها في بداية سن البلوغ وللمراة الحامل))
نسبة السكريات تعتبر منخفضة الى حد كبير في ثمار الجوافة الامر الذي يجعلها ملائمة لمرضى السكري اكثر من باقي انواع الفاكهة
وبصفة عامة تتركز معظم الفيتامينات بها في لحمها وقشرها لذا ينصح بعدم تقشيرها والاكتفاء بتنظيفها جيدا
الموز
يفيد الموز في علاج حرقة (الصدر، الرئة، السعال) كما يحتوي على عدة فيتامينات منها (فيتامين ب) الذي يقوي الاعصاب ويساعد على تجنب فقر الدم واطلاق الطاقة من العناصر الغذائية
(فيتامين ج) الذي يقي من امراض البرد ويقوي العضلات (فيتامين ا) الذي يحمي من امراض الجلد ويمثل وقاية لامراض العين بالاضافة الى انه مهم للنمو ووظائف الجسم ومضاد للحموضة لاحتواء ثماره على مسبة عالية من الاملاح القلوية التي تعادل حموضة المعدة
وتعد ثمار الموز الناضجة مصدرا غنيا بالمغذيات والسكريات السهلة الامتصاص وهذه الثمار تولد الطاقة وتبعث على الحيوية ويمكن الاعتماد عليها في بعض النظم الغذائية الهادفة للحيوية والرشاقة
لكن لا ينصح باستخدام رجيم الموز الذي يقتصر على اكل الموز فقط الا لفترة محدودة من الوقت لا تزيد عن اسبوع حتى لا يفقد الجسم العناصر الاساسية له، مع الحرص على تناول فيتامينات ومعادن على هيئة اقراص
بعدها يعود الشخص لنظام الاكل الطبيعي مع عدم الافراط في الطعام والزيادة في الحركة بممارسة الرياضة لحرق السعرات الحرارية
