كرات البطاطس المقلية المحشوة بالجب

.

.المقادير..


1 كيلو بطاطا ،

بيضه كاملة و صفار بيضتين ،

جبن ،

ملح- فلفل اسود- معدنوس(ان اردتي) .
.


.
.
الكيفية .
.


.
.
نسلق البطاطس فماء مملح بعدها نسحقها بالشوكه جيدا .
.


.



.
.
نضيف البهار و البيض و المعدنوس و نمزج جيدا .
.


.
.
نضع خليط البطاطا فالثلاجه مدة ساعتين ليتماسك .
.


.
.
ثم نصنع منها كرات و نحشيها بالموزاريلا او اي جبن عادي .
.


.
.
ونضغط عليها شوى لاعطائها شكل خبزه صغار …


هاهو الشكل و ممكن ان تكون اقل سمكا احسن


(يمكن ايضاا تفوتيها فبياض البيض و من بعد فخبزيابس مرحى او فالفرينة)

..
نقليها فالزيت حتي تتحمر .
.


جربوووها و ما تحرومو انفسهم من طعمها الى بيجنن

للامانة الصور منقوووولة بس انا جربتها