الفلفل الحار يعمل على خفض الرغبة الشديدة في الطعام المالح والحلو و الدهني تناول القليل من الفلفل الاحمر على العشاء يقلل من الم الجوع كما انه يساعد في كبح الشهية للطعام . وجود مادة الكابسيكم وهي المادة الكيميائية التي تجعل الفلفل حار، وقد تمت دراسة على اثر هذه المادة على الطاقة و درجة حرارة الجسم والشهية . وقد وجد ان 1 جم من الفلفل يخفض الرغبة الشديدة في تناول الاطعمة المالحة، والاطعمة الحلوة والدسمة وزيادة الطاقة . لوحظ ان هذا التاثير كان اكبر بين المشاركين 12 الذين لم ياكلوا الفلفل الحار عادا مقارنة مع 13 الذين افادوا بانهم من المستخدمين العاديين للفلفل الحار .
رجيم الفلفل الحار
سنتحدث معكم اولا كيف سيفيدك الفلفل الحار في خفض وزنك وبعدها ينعرض النظام الغذائي للتخسيس
كانت نتائج الدراسة موثوق بها ولكن كانت على نطاق صغير جدا، مع المشاركين 25 فقط. على وجه الخصوص، فان الاختلافات بين المستخدمين غير منتظمه وتحتاج الى التاكيد في دراسات اكبر. على الرغم من ان النتائج قد ارتبطت بالفوائد الغذائية المحتملة في الناس الذين يحاولون انقاص الوزن ولكن كان جميع المشاركون من الشباب الاصحاء من الوزن الطبيعي.
وقد اجريت الدراسة من قبل باحثين من جامعة بوردو في الولايات المتحدة. تم توفير التمويل من قبل المعاهد الوطنية للصحة من خلال جائزة الخدمة القومي للبحوث، ومعهد العلوم ماكورميك. ونشرت الدراسة في المجلة الطبية لاستعراض علم وظائف الاعضاء والسلوك.
وكما اجريت الدراسة في شعب عادي ذو وزن صحي ، فقد وجد ان الفلفل له فائدة في محاولة لانقاص الوزن هو افتراض لا ينبغي ان يتم على اساس من الدراسة الحالية وحدها.
