مقادير
لازانيا بالكفتة والبيشاميل
(الكمية حسب افراد العائلة)
صوص طماطم
بهارات
ورقة سيدنا موسى
كفتة
لازانيا
البيشاميل نحتاج الى
نص لتر حليب
50gزبدة
50gدقيق
ابزار وملح
موتزاريلا وجبن رمتجانو
اولا كنوجدو البيشاميل
كندوبو الزبدة ونزيدو عليها الدقيق
نخلطوهم ونزيدو الحليب
نطربو في نفس الوقت ونزيدو الملحة والابزار ونستمرو في التطريب طبعا على نار مهيلة حتى يعقاد
نحضر الصلصة
نعملو صلصة الطماطم مع التوابل على النار ثم نضيفو الكفتة ونخلطو الكل ونخليوه على النار حتى تطيب الكفتة
نضع في طاوة طبقة من صلصة الطماطم
ثم نضيف البيشاميل والجبن
ثم لازانيا
نكرر نفس العملية حتى نكملو كل الكيمة
في الاخير نضيف الجبن المحكوك وندخلوها الفرن تطيب
