مايتي زنجر

صحن دجاج مخليه من العظم ..
كوب و نصف دقيق.
2 ملعقة طعام ثوم بودرة.
ملعقة كبيرة كل من ملح + فلفل اسود +كمون + ملح ليمون ناعم.
½ ملعقة صغيرة مسحوق فلفل احمر حار..
ملعقة صغيرة من الحبق او الريحان المجفف.
مغلف من اسرار خلطة ماجي . وبودرة مرقه ماجي او اي شئ عندك.

التتبيلة..

بيض+ 2 كوب كويكر او اكثر.
الطريقة.
يخلط الطحين مع البهارات والملح جيدا .
ثم تغمس قطع الدجاج في الخليط البيض .وثم الكويكر.
وتترك لمدة ساعة.
يحمى الزيت على النار ثم يهدا.
يقلى على نار هادئة، مع مراعاة قلبه على الجهة الاخرى .
قدميها مع البطاطا المقلية.
اذا رغبتي في عمل البطاطا..
قطعيها مثل الشبس ضعيها في ماء مالح بحيث يغمرها لمدة نصف ساعة ثم تقلي ..

الطريقة:

يخلط الطحين مع البهارات والملح جيدا .
ثم تغمس قطع الدجاج في الخليط البيض .وثم الكويكر.
وتترك لمدة ساعة.
يحمى الزيت على النار ثم يهدا.
يقلى على نار هادئة، مع مراعاة قلبه على الجهة الاخرى .
قدميها مع البطاطا المقلية.
اذا رغبتي في عمل البطاطا..
قطعيها مثل الشبس ضعيها في ماء مالح بحيث يغمرها لمدة نصف ساعة ثم تقلي ..
بس اسمعوا انا علمتكم يعني بغولي شويه
خلاص اتفقنا