المقادير
شرائح فيليه لحم -شرائح بصل – شرائح فلفل اخضر بارد – ملعقة كبيره زبادي – ملعقه صغيره صويا صوص -ملعقه صغيره خردل -ملعقه كبيره خل – وشوي شطه – ملح وشوي بهارات وشويه كمون وفلفل اسود وماجي
صورة المقادير
الطريقه
نحمس البصل في زيت لحد مايتغير لونه بعدين نضيف عليه اللحمه ونقلبها لحد ما يتغير لونها ونضيف التوابل والبهارات ونقلبها ونتركها لحدما يبقى لها مرق زي كدا
في هذي المرحله نحط عليه شويه ميه ونغطيه لحدما تنشف الميه وتنضج اللحمه
اذا نشفت الميه ونضج اللحم نضيف الفلفل الاخضر ونقلب شويه وبكدا نكون خلصنا وهنا شكلها
هنا مرحلة الحشو المطلوب
فينو – شرائح طماطم – شرائح خس – جبن شرائح – اللحمه
