مطبخ منال العالم طريقة عمل البيتزا

منال مطبخ عمل طريقة العالم البيتزا 20160920 2398

صلصه المنزلزا


– معلقه حجم كبير من الزبدة


– معلقه حجم كبير من زيت زيتون


– حبه بصل صغيرة


– فصان من الثوم


– حبه واحده من الفلفل الاخضر


-10 حبات من البندورة


– معلقتان كبيرتان من رب البندورة


– معلقه حجم كبير من سكر


– معلقه حجم كبير من ملح


– معلقه حجم كبير من اوريجانو


– معلقه صغار ريحان


-نصف معلقه صغار فلفل اسود


– معلقه صغار شطه مجروشة

كيفية تحضير صلصه المنزلزا


– قومى باحضار قدر و ضعى الزبدة و الزيت بداخلة بعدها اوقدية على نار متوسطة


– بعدها قومى باضافه البصل المفروم و قومى بتحريكة مدة ثلاثه دقيقة بعدها اضيفى الثوم المهروس و قليبهما معا بعدها اضيفى المكونات الاتيه : الفلفل الاخضر المفروم ناعم ،

واضيفى الطماطم بعد تقشيرها و فرمها ناعم ،

ثم اضيفى رب البندورة،
والسكر،والملح،
والاوريجانو،والريحان،
الفلفل و الشطه بعدها اتركيها تتجانس مع المكونات و تغلى مع بعضها البعض مدة تصل الى ١٥ دقيقه الى ان تصبح صلصه ذات قوام و اضيفى الماء اذا شعتى انها جامدة لكي تصبح اكثر لزوجة


بعد ان ذكرنا مقادير صلصه المنزلزا سنقوم بذكر كيفية عمل المنزلزا :

مقادير المنزلزا


مقادير عجينه المنزلزا :


كوبان و نص من الدقيق


– معلقه حجم كبير من الخميرةالفورية


– معلقه حجم صغير من الملح


– معلقه حجم صغير من سكر


-كوب واحد من الماء الدافئ


– معلقتان كبيرتان من زيت ذرة

مقادير حشوه المنزلزا:


– كوبان من الفطر المقطع شرائح


– باكيت من المرتديلا


-كوب من شرائح الزيتون


– باكيت من جبنة موزاريللا


– كاس من جبنة شيدر المبروشة


– فلفل اخضر مقطع الى شرائح


– باكيت من الجبنة شرائح


مطبخ منال العالم طريقة عمل البيتزا