الكثير من السلطات ،
التى يفضلها الكثيرون ،
فهي تعتبر الطبق اللذيذ الذي لا يستغني عنه مع الوجبات الرئيسيه .
_ سلطة الروبيان :
هذي السلطة تحوى المقادير الاتيه و الكميه انت تحددينها حسب عدد الاشخاص ؛
الروبيان سواء اكان طازجا ام معلبا ،
طماطم ،
المايونيز،
اوراق الخس ،
كاتشب ،
الصلصه الحارة ،
خردل ،
عصير الليمون الطازج ،
ملح .
_ قومى بغسل المقادير جيدا ،
ثم اعملى على تقطيع الروبيان بعد تقشيرة و سلقة لمدة عشر دقيقة و اضيفى الملح معه،
علي شكل قطع طوليه ،
ثم قومى بفرم الطماطم ناعما و الخس المفروم ناعما اضيفية الية و خلطهم مع كميه مناسبه من المايونيز و قومى بوضعهم فطبق ،
وجهزى خلطه المايونيز و الكاتشب مع قليل من الملح و البهار و الخردل ،
التى سوف تسكبينها فوق الطبق ،
وحول الطبق قومى بوضع الروبيان مع قطع اليمون و اوراق البقدونس .
_ سلطة الفطر :
_ قومى بوضع المقادير التاليه : الفطر الطازج او المعلب ،
وقومى بعصر الليمون ،
وكميه مناسبه من الزعتر الاخضر المطحون ،
والثوم المدقوق ،
وملح ،
زيت زيتزن ،
اوراق لبخس ،
البقدونس المفروم .
_ قومى بغسل الفطر جيدا و قطعية طوليا كى تقومى بسلقة بعد هذا حتي ينضج و ممكن ان لا تسلقية ،
حسب رغبتك ،
ثم قومى بوضعة فطبق ،
وحضرى خلطه زيت الزتون و عصير الليمون و الخل و البقدونس افرمية فرما ناعما و الثوم المطحون و الزعتر الاخضر المطحون،
قومى بتحريكهم جميعا جيدا ،
بعد هذا قومى بسكب ذلك الخليط فوق الفطر و يزين بالخس المفروم حول الطبق ،
واتركية يبرد فالثلاجه .
_ سلطة التونه :
قومى بافراغ التونه من العلبه فطبق و اهرسيها جيدا حتي تصبح قطعا صغار ،
قومى باضافه الطماطم و الفليفله و حبيبات من الذره و بقدونس مفروم و جزر مبروش و بطله مفروم الى طبق التونه ،
وامزجى الخليط جيدا
بعدها قومى باضافه القليل من زيت الزيتون و عصير الليمون و الملح الى الخليط ،
مع امكانيه اضافه المايونيز .
_ سلطة الكافيار
_ سلطة البطاطس :
قومى بتقطيع كميه من البطاطس الى مكعبات صغار ،
وقومى بسلقها الى ان تنضج بعدها افرغيها فطبق كى تبرد جيدا ،
قومى بفرم البصل فرما ناعما و ضعى معه الفلفل الاخضر بعد فرمة كذلك و البقدونس و قومى بخلطهم جميعا مع البطاطس .
ثم اضيفى المايونيز و الخل و السور كريم و القليل من الملح و الفلفل الاسود الى الخليط ،
وقومى بنثر مفروم البقدونس على سطح الطبق .
_ سلطة الطماطم و الجبنة :
قومى بتقطيع الكثير من حبيبات الطماطم فطبق بشكل طولى ،
ورتبيها بعدها ضعى فوق جميع شرحه من الطماطم قطعة من الجبن كالموزيريلا،
المقطعة كذلك بشكل طولى ،
ووزعى و ريقات الريحان حول الطبق ،
ثم قومى برش الملح و الفلفل الاسود على الطبق ،
مع اضافه زيت الزيتون و الخل الية .