طريقة عمل باذنجان مشوي بالفرن



باذنجان مشوي بالفرن

وصفة حديثة لعمل الباذنجان المشوي و لكن بكيفية حديثة غير

الكيفية التقليديه و بنفس الطعم الجميل و مفيد جدا جدا لاصحاب الدايت.صورة طريقة عمل باذنجان مشوي بالفرن

 

اولا المقادير

  • باذنجانه كبار و نقوم بتقطيعها شرائح
  • فص ثوم مفروم
  • حبتين طماطم و نقطعها شرائح
  • ملعقه خل كبيرة
  • فنجان ماء
  • ملعقتين كبار زيت
  • ملح
  • فلفل بارد او حار حسب الرغبة
  • 3 معالق كبيرة ملح

 

ثانيا كيفية التحضير

  1. نقوم بتتبيل الباذنجانه بالملح مدة نصف ساعة
  2. نقوم بتسخين الفرن
  3. نشطف الباذنجانه من الملح بعد التتبيل
  4. نقوم بدهن شرائح الباذنجان بزيت الزيتون
  5. نقوم برص قطع الباذنجان داخل صينية
  6. نقوم بادخال الصينية للفرن لمدة من 30 40 دقيقة
  7. نتبل الطماطم بالملح و الفلفل و الخل و الثوم و تقدم مع الباذنجان.

 

601 views