كيف طريقة طبخ السمان

صورة كيف طريقة طبخ السمان

 

المقادير

4 سمان

جزر

بصل

طماطم

فلفل الوان

بطاطس

زعتر

بطاطا

ملح و فلفل

زيت زيتون

كيفية التحضير

نحضر حشو السمان الزعتر و الفلفل و الكمون و الجزر و البصل الشرائح و الكزبره الخضراء المقطعة و الخل و الزيت و نخلط كل المكونات

نح شي السمان المغسول جيدا ثم نبشر فوقة قطع طماطم و نقلبها في الطماطم و الملح

و في قلايه بها القليل من الزيت نحمر السمان

نقطع الخضار البطاطا و البطاطس و البصل و الجزر مكعبات ثم نحمرة في الزيت و نضع القليل من فصوص الثوم و الروز ما رى و نضعهم فوق السمان و نتركة قليلا ثم نضعة في صينية فرن و نقلب الخضروات على النار مع الصوص الناتج من السمان و نضع البهارات و الملح فوق الخضروات ثم نضع خليط الخضروات في الصينية و نرص فوقة السمان و ندخلة الفرن

و بالصحة و الهنا,,,,,



  • طريقه لطهى السمان
338 views