تعليم الطبخ للمبتدئين

فى ذلك الموضوع يقدم لك امورى ستايل بعض النصائح المنزليه التي تهمك في المطبخ و خلال الطهي ، ارج وان تستفيدى منها عزيزتى ….

  • من النصائح المنزليه في رئيسيات تعليم الطهي المهمه انه عند شوى اللحوم بانواعها … اضيفى الى التتبيله قليلا من عصير الليمون او الخل و ملعقه من زيت الزيتون فان ذلك يساعد على يسرع عملية الشوى و اكتساب المشويات رائحه و مذاق جميل .

 

  • و كنصيحه منزليه في تعليم الطهي النار الهادئه تعطى فرصة اروع لطهى و استواء الاكل فيكتسب الاكل نكهه ممييزه و خاصة بالنسبة للحوم.

 

  • و من الاساسيات في تعليم الطهي ان تحذرى سيدتى من استعمال المرطبانات البلاستيكيه او اي اوانى مصنوعه من ما ده البلاستيك للتخليل او اي اطعمه يدخل في اعدادها الاحماض كالليمون ، هذا لان الليمون و مع طول الفتره يتفاعل مع البلاستيك مما يتسبب في احداث اضرار بالصحة… و ذلك ما حذرت منه دراسات علميه و متطوره بجامعة كاليفورنيا الامريكية.

 

  • ايضا من رئيسيات تعليم الطهي عند اعداد السلطة يجب ان لا تقطع الخضروات قبل موعد تناول الاكل بفتره طويله و لا تضاف التوابل الا عند التقديم مباشرة.. علما بان اضافه الليمون او الخل يساعد على احتفاظ السلطة باكبر كميه من الفيتامينات.

 

  • صورة تعليم الطبخ للمبتدئين
  • من رئيسيات تعليم الطهي يجب ان لا تستعملى السكين او ادوات المطبخ التي قمتى باستخدامها في تقطيع اللحوم النيئه في تقطيع الخضراوات او اي شئ احدث الا بعد غسلها جيدا بالماء و الصابون.

 

  • لحفظ الخضروات الورقيه في الثلاجه طازجه لاطول فتره ممكنة ضعيها في اكياس و رقيه حتى لا تتعرض لتيار هوائى بصفة مستمره و يجب اجتناب و ضعها في اكياس بلاستيك.

 

  • صورة تعليم الطبخ للمبتدئين
    صور

 

  • احد النصائح المنزليه في رئيسيات تعليم الطهي انه للتخلص من رائحه البصل على الايدى بعد تقشيرة اغسلى يديك بماء دافئ و انثرى فوقها قليلا من الخل و افركيها ببعضها جيدا ثم اغسلى يديك بماء دافئ و صابون.

 

  • لكي لا تنتشر رائحه الثوم المهروس الذى تحتفظين به في الفريزر احرصى دائما على وضع اكياس الثوم في علبه محكمه الاغلاق.

 

  • اضيفى ملعقه من الخل او الملح الى الماء الذى تغسلين فيه الخضروات فتموت الحشرات الدقيقه التي احاطت بها و تهبط بالقاع و هذا في الخضروات التي بها كميه من الطين في الجذور.

 

  • و ايضا من رئيسيات تعليم الطهي: لكي تسهلى نزع قشر الجزر اغمرية في ماء مغلى مدة دقائق واحده فقط ثم ضعية تحت ماء بارد.

 

  • و من رئيسيات تعليم الطهي انه ممكن الاحتفاظ بالبقدونس لعده ايام اذ غسلتى سيقانة و جففت جيدا ثم تحفظ بالثلاجه بعد لفها باكياس و رقية.

 


  • عند نقع الفاكهه الجافة لاستعمالها في عمل الحلويات استخدمى الماء الساخن لتلين بسرعة.

 


  • و من النصائح المفيدة في رئيسيات تعليم الطهي: للحصول على بطاطا رقيقه و هشه كرقائق التشبس تقطع البطاطا بماكينه تقطيع البطاطا اليدويه ، بعد تقشيرها ثم تنقع في القليل من الماء المضاف الية الملح حسب الرغبه و ملعقه من عصير الليمون او الخل ثم تصفي و تقلى بالزيت.

 

  • ايضا و اخيرا و ليس اخرا من النصائح المنزليه و رئيسيات تعليم الطهي عليكى سيدتى ان لا تضيفى الملح الى البقول خلال عملية السلق و لكن يضاف بعد تمام نضح البقول و هذا لانة يؤخر من نضجها.

 

571 views