طريقة عمل كفتة الفراخ

كيفية عمل كفته الفراخ

  • المقادير:2 صدر دجاج مخلىبصله صغيرة2 فص ثومملح – فلفل – بهارات – كارى – قرفةملعقه كبار خلملعقه كبار كاتشاب و يمكن من غيرنصف ملعقه كبار مسترده و يمكن من غيرربع ملعقه صغار شطةبابريكا اذا موجودة2 ملعقه كبار بقسماط

 

  • التحضير:توضع كل المكونات في الكبه و تفرم ناعما
  • الطبخ:تدهن طاسه بزيت زيتون او ذره و توضع اسياخ الكفته و على نار عاليه جدا

    بعد ما تاخد لون من كل الجهات ننقلها في صينية مدهونه زيت و نعصر 1 طماطم مع كميه صغار من الماء و توضع في الفرن حتى تنضج و تقدم مع المكرونه و السلطة و البطاطس المقليه او مع سلطة طحينه و سلطة و خبز

 

 

801 views