طريقة تحضير اللوبيا بزيت

مقادير لوبيا خضراء بالزيت

١ كيلوغرام لوبياء خضراء

١ بصل،

حجم كبير

٤ ثوم،

مفروم

٤ طماطم حجم كبير،

مقشره و مقطعة

٢ ملعقه كبار زيت زيتون

ملح

فلفل اسود

كيفية تحضير لوبيا خضراء بالزيت

١.

انزعى اطراف اللوبياء ثم اغسلى اللوبياء و قطعى كل واحده الى 2 اؤ 3 قطع.

٢.

حمى الزيت في قدر و اقلى البصل و الثوم الى ان يذبلا.

اضيفى اللوبياء و دعيها تطهو على نار هادئه الى ان تبدا اللوبياء بتغيير لونها.

٣.

اضيفى الملح, الفلفل و من ثم الطماطم و حركي.

اضيفى ما يكفى من الماء لغمر المزيج ثم حركيه.

٤.

غطى القدر و دعيها تطهو على نار هادئه مدة 30 دقيقه او الى ان تنضج اللوبياء و تسمك الصلصة.

٥.

قدميها باردة الى جانب خبز البيتا.

539 views