سلطة لوبيا خضراء

سلطة لوبيا خضراء

 

سلطة خضروات مشكلة على الكيفية الزمردية

اهلا باحبتى و اخوتى الكرام..

معكم من جديد في مطبخ الامل

هذه المره ساقدم لكم سلطة مشكلة من الخضروات الغنيه على طريقتى و التي اتمنى ان تعجبكم..

المقادير:

خس

جزر

بطاطس

باربا

خيار

طمامطم

فلفل اخضر

فاصوليا خضراء لوبيا خضراء

ذره معلبة

تونة

بيض مسلوق

ما يونيز

الطريقة:

نقططع البطاطس و الجزر الى قطع طولييه و اللوبيا الخضراء و نطهوها مع قليل من الملح،

ومن الاروع ان تطهى على البخار حتى لا تفقد قيمتها الغدائية.

نسلق الباربا و عند نضجها تماما ننزع عنها القشر و نقطعها كما قطعنا البطاطس و الجزر

نشوى الفلفل و ننزع عنه القشر و اللب و نقطة طوليا كذالك.

نقشر الطماطم و الخيار و ننزع منهما اللب و نقطهم الى انصاف دوائر.

نسلق البيض و نقطعة على اربعة.

718 views