برياني دجاج العراقي

بريانى دجاج العراقي

صورة برياني دجاج العراقي

صورة برياني دجاج العراقي

صور

 

نسلق دجاجة واحده و تفتت الى اجزاء صغار مع الاحتفاظ بماء السلق

2-نقلى البطاطه المقطعة مكعبات الى ان تحمر

3-نقلى الكشمش قليلا

4-نقلى الوز قليلا كما موضح بلصورة

5-نعمل راءس العصفور و هي عبارة عن لحم مفروم و قليل من البهارات المشكلة و ثوم مدقوق و قليل من الملح —تعمل على مظهر كرات صغار ثم تسلق بقليل من الماء و تقلى

6-بزاليا اما المعلبه او المجمدة حسب الرغبة

7-نطبخ الرز مع ماء الدجاج و البهارات الخاصة بلبريانى

8-بالتاكيد لاننسى سلق البيض

9-نخلط كل المواد ما عدا البيض مع الرز مع ترك كميه من البطاطه و اللوز و الكشمش و راءس العصفور للتزين

بالتاكيد تقدم مع  السلطة

368 views