عمل اجمل بسبوسة

صورة عمل اجمل بسبوسة

عمل احلى بسبوسة

البسبوسة،

احدى الحلويات الشهيره و اللذيذة جدا،

ولكن كيف ممكن اعداد و عمل البسبوسه بكيفية احترافيه في المطبخ؟

سنقدم لكم اليوم بالصور،

اسهل كيفية لاعداد البسبوسة،

ونعرفكم بالتفصيل كيفية عمل البسبوسه بكل سهوله و يسر

اليكم الصور..!

كيفية اعداد القطر

سنبدا اولا بتحضير القطر او الشير الذى يستعمل بشكل اساسى في عمل البسبوسة

كوبان من السكر اولا في قدر على النار

ثم كوبان من الماء

ربع ملعقه صغار من عصير الليمون

نترك القطر يغلى على النار لمدة 10 دقيقة تقريبا

نسكب القطر في اناء،

ونضع معه ملعقه صغار واحده من ماء الورد و ليس ماء الزهر)

تحضير البسبوسة

نات الآن لاعداد البسبوسة..

المقادير هي: كاس و نصف سميد خشن

كيفية عمل البسبوسة

نصف كاس سميد ناعم

ثلثا كاس سكر

ملعقتان صغيرتان من البيكنج باودر

كوب واحد من مبشور جوز الهند

بيضتان كبيرتان

كيفية عمل البسبوسه بالصور

ثلثا كاس من الزبدة غير المملحه توضع بعد اذابتها على نار هادئة)

كوب من الزبادي كامل الدسم

نضع كل المكونات المذكوره مع بعض في اناء واحد

مع ملعقتان صغيرتان من روح الفانيلا

ونبدا بتحريك الخليط جيدا بالملعقة

نستمر بالتحريك الى ان نحصل على مزيج متجانس كما في الصورة

نحضر الصينية الخاصة بالفرن،

وندهن قاعها بالقليل من الزبدة

نضع الخليط في الصينية

نمسح على الخليط الى ان يتساوى تقريبا… و من الاروع تحريك الصينية بشكل سريع يمنه و يسار،

او ضربها على طاوله بشكل خفيف لكي تصبح متساويه تماما

تصبح الصينية بعد ضربها بلطف على الطاوله كما في الصورة الاتية،

بعد هذا يجب و ضعها في الثلاجه لمدة ساعة الى ساعتين تقريبا

نقوم بتقطيع صينية البسبوسه كما في الشكل المرفق،

لنحصل على مربعات متساوية

نضع اللوز المقشور،

او غيرها من المكسرات حسب الرغبة

سنحصل على صينية بسبوسه كما في الشكل

الآن نضعها في الفرن بدرجه حراره 190 درجه تقريبا لمدة 40 دقيقة

كيفية عمل البسبوسة

نخرجها من الفرن،

فنجدها ربما اصبحت كما في ذلك الشكل،

ولكنها ستصبح ناشفة،

وتحتاج الى القطر

الآن نقوم بسكب القطر او الشير الذى اعددناة مسبقا،

ونوزنة بالتساوي

نعيدها الى الفرن مره اخرى= مدة 15 دقيقه تقريبا

نخرج البسبوسه كما في الصورة المرفقة

وسنلاحظ القطر او الشير على الاطراف

الآن يمكنكم تقديم البسبوسه بقطعها الجاهزة،

وصحتين و عافيه ان شاء الله

كيفية عمل البسبوسة

 

  • البسبوسه بالسفن اب
  • عمل اجمل بسبوسه
  • عمل البسبوسة كما فى الملات
  • كيف نحضر البسبوسة
2٬222 views