حلى التوفي بالحليب المحمص

–  نحمص الحليب حتى يصبح لونه ذهبي ونتركه يبرد.

– نضيف السكر الناعم جدا والقشطة والسمن ونخلطها بالملعقة حتى تتجانس.

– نضعها فى صينية صغيرة جدا.

– نضع البسكوت المشرب بالحليب فوقها وندخلها الثلاجة.

– نعمل التوفي بوضع السكر حتى يذوب فى قدر ثم وضع القشطة بالتدريج (اذا تعقد نضيف قليلا من الماء)و نضيف الكريمة.

– نضعه في الصينية ونرجعها الثلاجة حتى تجمد.

– نقطعها ونقدمها وبالهناء والعافية.