البرغموت هي فاكهة حمضية تشبه الكمثرى الى حد ما تنمو على الاشجار الصغيرة المعروفة البرغموت وهو هجين بين ليمون الكمثرى Pear Lemonوالكريفون، معظم انتاجها يقتصر على المنطقة الساحلية الايونية في مقاطعة ريدجو كالابريا (مقاطعة جنوب ايطاليا في اقليم كالابريا) الى حد انه اصبح رمزا للمنطقة باكملها وللمدينة. لا يثمر المحصول في اي جزء اخر من العالم بنفس وجودة الثمار ؛ وهو يزرع في ساحل العاج، الارجنتين والبرازيل ولكن نوعية المحصول في جوهرها لا تقارن مع جوهر البرغموت المنتجة من مقاطعة ريدجو كالابريا لعوامل تتعلق بالتربة.
و هو من الحمضيات ومن قشر هذه الثمرة ويستخرج منه زيت البرغموت الزكي ويستخدم ايضا في صناعة العطور ولعلاج الاكتئاب ويستخدم لانتاج الزيوت الاساسية التي تستخدم في انتاج شاي ايرل جراي، والعطور، وفي صنع الحلويات، ومقاوم للاكتئاب، وهو مساعد للهضم ايضا وهو مكون من Eau de Cologne الاصلي المطور في المانيا في القرن السابع عشر. و ينتج مصنع تجاري في ايطاليا ضمن الصناعات الغذائية مربي الفاكهة باستخدامه كعنصر الرئيسي. وهو ايضا شعبي في اليونان كمادة حافظة، حيث يصنع مع قشور البرغموت المغلي في محلول سكري.
للبرغموت تاثير منعش ومفيد في معالجة الاجهاد والقلق، يتناغم بشكل جيد مع الخزامى والبابونج والنارولي وابرة الراعي والورد وخشب الصندل، لكن لا يجب استخدامه قبل او بعد التعرض لاشعة الشمس.
- اسماء زيت البرغموت
