(mbc.net) ينفرد العسل اليمني بلونه الداكن ونكهته ونوعيته الممتازة، مقارنة بانواع العسل الخاصة بالدول الاخرى، فالعسل اليمني لا مثيل لنقائه وذلك لتنوع تضاريس اليمن ومناخه، مما يؤثر بدوره على تعدد انواع النحل والتي تصل الى اكثر من مليون ومائتي نوع، فضلا عن عدد النحالين الذي يصل الى اكثر من الف نحال والعديد من مدن اليمن تنتج اصنافا مختلفة من العسل.
ويقول “يحيى صالح” بائع في محل عسل “العسل اليمني يعتبر افضل انواع العسل في العالم، لما فيه من قيمة غذائية وعلاجية، وفي نفس الوقت يمتاز العسل اليمني بدرجاته السدر من انواع العسل والسمر والسلام والمراعي والسقطري والصال والعسل الذي يسمى بالعسل الابيض وهو العودي”.
وبالرغم من غلاء سعر العسل اليمني الا ان الاقبال عليه مستمر وذلك لفوائده العجيبة لعلاج وتهدئة بعض الامراض وذلك لاحتوائه بشكل رئيس على غذاء الملكات، وعن فوائد العسل يقول “حلمي المرهبي” احد زبائن محلات العسل اليمني”اتيت بنصيحة من الطبيب لان العسل اليمني مشهور انه علاج ودواء وانا اعاني من التهابات بالصدر ووصفوا لي عسل السدر اليمني الذي يعتبر فاكهة العسل على مستوى العالم”.
وينصح الدكتور “عبد الحميد الظمين” اخصائي اعشاب ونباتات طبية بتناول العسل اليمني بقوله “يعتبر العسل اليمني من اجود واحسن انواع العسل في العالم، وننصح المرضى بشراء العسل اليمني للمصابين بالتهابات في المعدة او التهابات بالشعب الهوائية او الرشح او لتقوية جهاز المناعة وغيرها وننصح غير المرضى بشراء العسل من المحلات اليمنية خاصة العسل اليمني الاصلي الذي يعمل علي تقوية جهاز المناعة ويساعد في تلافي الامراض”.
ويذكر ان تجارة العسل اليمني تؤثر بشكل مباشر في الدخل القومي، حيث تقدر صادراته باكثر من خمسة الاف طن سنويا، بما يعادل ثلاثة عشر مليار ريال يمني، مما يعد رقما ضخما في الصادرات اليمنية، ويعتبر موردا اقتصاديا قويا في حال حظي بالاهتمام والدعم اللازمين.
