حلى المانجو

طريقة العمل

1- اخلطي 2 مانجو في الخلاط الكهربائي مع ربع كوب من الماء حتى يصبح المزيج مثل البوريه.
2- صفي مزيج المانجو بواسطة مصفاة واتركيه جانبا.
3- ضعي ثلاثة ارباع كوب من الماء في قدر متوسط الحجم على نار متوسطة ثم اضيفي السكر وحركي بواسطة ملعقة خشبية حتى يذوب السكر.
4- ارفعي القدر عن النار واضيفي ما تبقى من كمية الماء ثم انثري الجيلاتين في القدر واتركيه جانبا.
5- اضيفي مزيج المانجو واخلطي بواسطة ملعقة خشبية حتى تتجانس المكونات.
6- اسكبي المزيج في 8 كاسات للتقديم ثم غلفيها بورق بلاستيكي وادخليها الى الثلاجة لتبرد.
7- اخرجي الكاسات من الثلاجة وزيني وجه كل كاسة بمكعبات المانجو قبل تقديمها.