الكفتة
- يفرم اللحم البقري والبصل والملح والفلفل والقرفة معا في محضرة الطعام.
- تشكل الكفتة الى كرات او اصابع وتوضع في صينية زجاجية صالحة للفرن مدهونة بالزيت.
- تخبز كرات الكفتة في الفرن الى ان تصبح شبه ناضجة.
- ترفع من الفرن ويصب خليط الطحينة على الوجه.
- تعاد الى الفرن لمدة 15 دقيقة او حتى تثخن الصلصة.
- تقدم ساخنة
صلصة الطحينة
- تخلط المكونات معا في وعاء للحصول على صلصة سائلة خفيفة.
