السمك: وجبة ضرورية لا تتجاهليها

تعد اللحوم البحرية و السمك من اجود انواع اللحوم و اكثرها فائدة على الجسم،فهو من الاغذية الرئيسية التي تمد العقل الانساني اضافة الى الجسم بما يحتاجه من عناصر اساسية،وقد اكدت الدراسات ما للسمك من فوائد كثيرة في الوقاية من مختلف الامراض مثل الربو وامراض القلب والجلطات الدماغية والوقاية من الخرف وغير ذلك من الامراض فهيا بنا في رحلة الى عالم البحاروالمحيطات والانهار لنتعرف على السر العظيم و الفوائد الموجودة في هذه المخلوقات البحرية.

فوائد اكل السمك

يعتبر السمك مصدرا مهما من مصادر اليود ، و الفوسفور . وهذه ضرورية للاسنان و العظام و الدم ، وهو مصدر مهم للكالسيوم

لحم السمك لا يحتوي على اشباه السكر ، الغلوكسيدات ، لذلك يعطى لمن يتبع حمية غذائية لتخفيف الوزن

يعد غني بالبروتينات التي تحتوي احماضا امينية مهمة مثل الارجنين ، التريبتوفان ، وغيرها . وهي مهمة للمحافظة على انسجة الجسم و لبناء ما يحتاجه الجسم في عمليات الترميم التي تحدث لانسجة الجسم

يحتوي السمك على فيتامين ا ، د . هذه الفيتامينات موجودة في كبد السمك

يقوم الفوسفور الموجود بالسمك خاصة انواع السردين بتنشيط الذاكرة وله دور مهم في بناء العظام

الاسماك الغنية بمادة اوميغا -3 ، تعد ضرورية في غذاء المرضى المصابين بمرض ” التصلب اللويحي “. وهو مرض يصيب النخاع الشوكي . ويمنع السمك تفاقم هذا المرض الذي لم يوجد له دواء فعال لمعالجته الى الان

يقوي السمك و يغذي الجسم ، وخاصة الطاقة التناسلية

الاسماك الغنية بالزيوت مفيدة في الوقاية من امراض القلب والتهابات المفاصل الروماتزمية والخرف

يقلل من ظهور اعراض مرض الربو ومنها ضيق النفس والصدر

يخفض خطر الاصابة بامراض العيون المزمنة الى حد كبير

تعتبر الاسماك اكثر فاعلية من كثير من الادوية الشهيرة لمحاربة الاكتئاب لدى الانسان‏

تساعد الاسماك على تحقيق الاستقرار في الحالة النفسية والمزاجية والتخلص من مرض العصر

فوائد السمك على المراة الحامل

تعتبر الاسماك من افضل الاغذية للمراة اثناء فترة الحمل، فقد اثبتت الدراسات ان النظام الغذائي الغني بالاسماك يساعد على نمو الاجنة، وكلما ارتفعت كميات الاسماك التي تتناولها النساء الحوامل في اواخر فترات الحمل، تقل نسبة صغر حجم الاجنة بينهن، وينصح المختصون بضرورة تناول المراة الحامل وجبتين من الاسماك على الاقل اسبوعيا

السمك في القران و السنة

ورد ذكر السمك كثيرا في القران الكريم و السنة، و من ذلك قال سبحانه وتعالى: وما يستوي البحران هذا عذب فرات سائغ شرابه وهذا ملح اجاج ومن كل تاكلون لحما طريا وتستخرجون حلية تلبسونها وترى الفلك فيه مواخر لتبتغوا من فضله ولعلكم تشكرون….فاطر الاية 12
قال تعالى: وهو الذي سخر البحر لتاكلوا منه لحما طريا وتستخرجوا منه حلية تلبسونها وترى الفلك مواخر فيه ولتبتغوا من فضله ولعلكم تشكرون….النحل: الاية14
وجاء ايضا في الكتاب العزيز(احل لكم صيد البحر وطعامه متاعا لكم وللسيارة) …المائدة الاية: 96
وعن ابن عمر رضي الله عنهما ان النبي – صلى الله عليه وسلم – قال: (احلت لنا ميتتان ودمان. فاما الميتتان فالحوت الجراد (وفي رواية: السمك والجراد). واما الدمان فالكبد والطحال
وعن ابي هريرة رضي الله عنه ان النبي حين سئل عن البحر قال: (هو الطهور ماؤه الحل ميتته). رواه الترمذي وقال حديث صحيح.

معلومات اخرى عن السمك

الاسماك بعضها يعيش في الماء العذب في البحيرات و الالنهار وبعضها الاخر يعيش في المياه المالحة في البحار و المحيطات
بعض الاسماك صغيرة وبطول 1 سم او اقل وبعضها الاخر كبيرة وطويلة قد يصل طولها الى 15 متر ووزنها الى 15 طن كما في سمك القرش و الحوت
الاسماك هي من الحيوانات الفقارية ذوات الدم البارد التي تعيش في الماء, هناك انواع عديدة من الاسماك اكثر 27000 نوع مما جعلها اكثر الفقاريات تنوعا. للسمك حراشف و زعانف و غلاصم (خياشيم) يتنفس بها
اكثر انواع الاسماك تعتبر غذاء رئيسي للبشر, ومن انواع الاسماك التي تكون مرغوبة اكثر من غيرها مثل سمك الكارب وسمك القد وسمك الرنجة وسمك السردين وسمك التونة
اغلب انواع الاسماك لها عظام وبعض الانواع الاخرى مثل القرش ليس لها عظام حقيقية بل هي غضروفية . بعض العلماء لا يعتبرونها اسماك حقيقية, ولكن اغلب الناس يدعونها بالاسماك

ملخص

اللحوم البحرية والسمك تتميز بانها من اجود انواع اللحوم ، كما ان اللحوم البحرية والاسماك تعد من الحوم الاكثر فائدة على جسم الانسان ، وهي التي تمد العقل الانساني كونها تحوي على عناصر فريدة وضرورية لجسم الانسان فبالتالي تفيد جسم الانسان ايضا وليس العقل فقط ، كما ان هناك مقولة تقال عادة الوقاية خير من العلاج ، وهنا ايضا الاسماك لها فائدة كبيرة في وقاية جسم الانسان من بعض الامراض مثل امراض الربو وامراض القلب بالاضافة الى الجلطات الدماغية والوقاية من الخرف لا قدر الله ، كما ان ابرز العناصر المتواجدة في الاسماك والضرورية لجسم الانسان اليود بالاضافة الى الفسفور والتي تعد ضرورية للاسنان بالاضافة الى العظام والدم ، وايضا تحتوي على الكالسيوم .