لازانيا ملفوفة بالجبنة
المقادير
٤٠٠ غرام مكرونة لازانيا.
٢٥٠ غراما جبن ريكوتا.
٦ حبات طماطم.
٢ فص ثوم مهروس.
١ ملعقة كبيرة زيت.
٢ ملعقة كبيرة معجون طماطم.
١ كوب جبن موزاريلا مبشورة.
١ ملعقة صغيرة اوريجانو.
٣ ملاعق كبيرة عصير ليمون حامض.
١ ملعقة صغيرة ملح.
١ ملعقة صغيرة كزبرة جافة.
١⁄٢ ملعقة صغيرة نعناع مفروم.
طريقة التحضير
١ – تسلق اللازانيا في صينية.
٢ – تخلط جبنة الريكوتا مع الاوريجانو، الليمون، الملح، الكزبرة الناشفة والنعناع المقطع معا.
٣ – بعد الانتهاء من سلق اللازانيا وتقص الى 3 قطع وتوضع كمية من جبنة الريكوتا على قطعة اللازانيا ويتم لفها وهكذا حتى انتهاء الكمية.
٤ – لعمل صوص الطماطم، تقطع الطماطم وتوضع في الخلاط.
٥ – توضع بقدر على النار مع الثوم، والزيت والملح ومعجون الطماطم.
٦ – ترص اللازانيا الملفوفة في صينية ويسكب عليها صوص الطماطم ويرش عليها جبنة الموزويلا، ثم توضع في الفرن لمدة نصف ساعة.