اشهر المنجا

 

 

الانبج [1] او المنجو او المنجة[2] او الانب او الانبة او العنب او العنبا[1] فاكهة قشرية ذات نواة تنتمي للجنس مانجيفيرا (بالانجليزية: Mangifera). والذي يتكون من عدد كبير من اشجار الفواكه الاستوائية التي تنتمي للفصيلة النباتية البطمية (باللاتينية: Anacardiaceae). (باللاتينية: Mangifera indica)

الوصف و الاسماء العربية

تنمو شجرة المنجو الى 35–40 ‮م‬ (110–130 ‮قدم‬). ويعتبر المنجو من الفواكه القديمة, حيث كانت تزرع منذ 4,000 عاما. في التربة, يمتد الجذر الرئيسي الى عمق 6 م (20 قدم) مع عدد كثير من جذور مغذية واسعة الانتشار , وكانت تعرف عند العرب ب (الانبج) بسكون النون وهذا الاسم هو اشهر الاسماء وهو فارسي معرب وهناك اسماء اخرى كثيرة هي : الانب ,و الانبة ,و العنب ,و العنبا , كما جاء في المعجم الكبير لمجمع اللغة العربية , وجاء فية ايضا ان اسم الجنس لهذا الشجر هو المنجو , وفي المعجم الوسيط زاد عليه كلمة ثانية وهي المنجة.
تعتبر اوراق المنجو دائمة الخضرة وبسيطة, طولها 15–35 ‮سم‬ (5.9–14 ‮انش‬) وعرضها 6–16 ‮سم‬ (2.4–6.3 ‮انش‬). عندما تكون ورقة نبات غير ناضجة, يكون لونها برتقالي وردي, وتتغير بسرعة الى احمر غامق, ثم اخضر غامق حيث تصبح ناضجة. وتنمو الزهور في عناقيد طرفية, يتراوح طولها بين 10–40 سنتيمتر (3.9–16 بوصة); وتتكون كل زهرة صغيرة ولونها ابيض بخمسة بتلات بطول 5-10 مليمتر (0.20–0.39 بوصة), برائحة حلوة تشبه رائحة زنبق الوادي. وتستغرق ثمرة المنجو ثلاثة اشهر لتنضج.

تختلف الثمرات الناضجة في اللون والحجم. عادة تكون صفر او برتقالية او حمر او خضر, وعادة تكون النواة اماليفية او مشعرة السطح, و لا يمكن فصلها بسهولة عن اللب. ويكون سمك النواة 1-2 مليمتر (0.039–0.079بوصة), ويكون بداخل النواة خط رفيع يغطي البذرة, طوله 4-7 مليمتر (0.16–0.28 بوصة). وتحتوي البذرةعلى جنين النبات.

الموئل والانتشار

تنمو شجرتها في مناخ مداري وشبه مداري. موطنها الاصلي الهند والهند الصينية، وتزرع في اليمن و مصر و قطاع غزة و السودان ومؤخرا نجحت زراعتها في جنوب السعودية في منطقة جازان.

الوصف النباتي

الثمرة عبارة عن حسلة.

فوائد المنجو

1. وقاية من السرطان المواد المضادة للاكسدة مثل كيرسيتين، يسوكيرسيترين وحمض الغال الموجودة في المانجو تعمل على حماية الجسم ضد سرطان القولون والثدي، وسرطان الدم وسرطان البروستاتا.

2. تثبت نسبة الكوليسترول المانجو تحتوى على مستوى عال من فيتامين C، البكتين والالياف التي تساعد على خفض مستويات الكولسترول في الدم. المانجو الطازجة تعتبر مصدرا غنيا بالبوتاسيوم، وهو عنصر هام من عناصر الخلية وسوائل الجسم التي تساعد في التحكم في معدل ضربات القلب وضغط الدم.

3. منظف للبشرة المانجو تساعدك على تنشيط المسام الخاصة بك واضافة نضارة للوجه. كما ان المانجو مناسبة لجميع انواع البشرة. كما انها تمنع انسداد المسام ان يسبب حب الشباب. قطع شريحة المانجو الى قطع رقيقة وضعها على وجهك لمدة 10 الى 15 دقيقة ثم خذ حمام او اغسل وجهك وسترى النتائج فورا.

4.تبقى الجسم قلوى وفقا لschool.com الذى يهتم بالصحة من الطبيعة، فاكهة المانجو غنية بحمض الطرطريك وحمض الماليك وحمض الليمون ومن اثارهم انهم يساعدوا في الحفاظ على الاحتياطي القلوي في الجسم.

5. فقدان الوزن المانجو يحتوي على الكثير من الفيتامينات والمواد المغذية التي تساعد الجسم على الشعر بالشبع. ايضا، بما انها ثمرة ليفية فذلك يعزز وظيفة الجهاز الهضمي عن طريق حرق السعرات الحرارية الاضافية، مما يساعد في انقاص الوزن

6. تنظم نسبة السكري ليس فقط الثمرة ولكن حتى اوراق المانجو يمكن ان تجعلك في صحة جيدة جدا. للاشخاص الذين يعانون من مرض السكري، فقط تغلي 5-6 اوراق المانجو في وعاء، وتنقع طوال الليل وتصفى وتشرب كوب في الصباح. وهذا ما يساعد في تنظيم مستويات الانسولين.

7. مثير للشهوة الجنسية تعتبر المانجو من الفواكه المثيرة للشهوة الجنسية وتسمى ايضا “ثمرة الحب ‘. المانجوتسبب زيادة الفحولة في الرجال. فيتامين E، الذى يوجد بوفرة في المانجو، يساعد على تنظيم الهرمونات الجنسية ويثير الشهوة الجنسية.

8. العناية بالعين هل تعلم ان المانجو غنية بفيتامين A. كوب واحد من شرائح المانجو يعطيك 25٪ من كمية الحاجة اليومية من فيتامين A. المانجو تساعد في العناية بالعين فتتمتع ببصر جيد ، وتحارب جفاف العين، وكذلك تمنع العمى الليلي.

9. تساعد في عملية الهضم المانجو تحتوي على الانزيمات التي تساعد في تحطيم البروتين. طبيعةالمانجو اليفية تساعد في الهضم والقضاء عليها. كما انها ايضا غنية بالالياف الغذائية الحيوية والفيتامينات والمعادن.

10. علاج ضربة الشمس عندما تكون الشمس حارة جدا في فصل الصيف، مجرد وضع القليل من المانجو في العصير؛ اضافة القليل من الماء وملعقة كبيرة من السكر او العسل الابيض . هذا العصير البارد يجعلك على الفور تشعر بالانتعاش ويمنع الحرارة في التسبب بالسكتة الدماغية . تعرف على 17 فائدة رهيبة من فوائد المانجو اللذيذ

• يحتوي المنجو على كثير من فيتامين سي وفي الهند يستخدم المنجو لايقاف النزيف وتقوية القلب وتنشيط الذهن.

يعمل المنجو على بناء الدم ويساعد في حالات الاصابة بالانيميا لاحتوائها على نسبة عالية من الحديد. كما تساعد كميات البوتاسيوم والماغنسيوم الموجودة في المنجو على علاج تقلص العضلات وايضا على ازالة التوتر. يعتبر المنجو واحد من اغنى المصادر الطبيعية بالبيتاكاروتين وهي مادة مضادة للاكسدة وايضا مجموعة فيتامين “ب” التي تساعد على تقوية الجهاز العصبي. يوجد في المنجو ايضا حامض الجلوتامين الذي يعد الغذاء المثالي للمخ من اجل التركيز والذاكرة. تحتوي الثمرة المتوسطة الحجم من المنجو على حوالي 40% من الاحتياج اليومي للفرد من الالياف، فلو اكلت ثمرة منجو يوميا لن تعاني من الامساك او القولون العصبي

الانبج
ثمرة انبج كاملة ومقطع لها
القيمة الغذائية لكل (100 غرام)
الطاقة الغذائية	250 كيلو جول (60 kcal)
الكربوهيدرات	15 g
السكر	13.7
الياف غذائية	1.6 g
البروتين
بروتين كلي	0.82 g
الدهون
دهون	0.38 g
الفيتامينات
فيتامين ا معادل.	54 ميكروغرام (6%)
الثيامين (فيتامين ب١)	0.028 مليغرام (2%)
الرايبوفلافين (فيتامين ب٢)	0.038 مليغرام (3%)
نياسين (Vit. B3)	0.669 مليغرام (4%)
فيتامين ب٥ او حمض بانتوثينيك	0.197 مليغرام (4%)
فيتامين بي6	0.119 مليغرام (9%)
ملح حمض الفوليك (فيتامين ب٩)	43 ميكروغرام (11%)
كولين	7.6 مليغرام (2%)
فيتامين ج	36.4 مليغرام (61%)
فيتامين اي	0.9 مليغرام (6%)
فيتامين ك	4.2 ميكروغرام (4%)
معادن واملاح
كالسيوم	11 مليغرام (1%)
الحديد	0.16 مليغرام (1%)
مغنيزيوم	10 مليغرام (3%)
منغنيز	0.063 مليغرام (3%)
فسفور	14 مليغرام (2%)
بوتاسيوم	168 مليغرام (4%)
صوديوم	1 مليغرام (0%)
زنك	0.09 مليغرام (1%)
معلومات اخرى
Link to USDA Database entry النسب المئوية هي نسب مقدرة بالتقريب باستخدام التوصيات الامريكية لنظام الغذاء للفرد البالغ. المصدر: قاعدة بيانات وزارة الزراعة الاميركية للمواد الغذائية

اصناف المانجو

• الفونس: وقد سميت تبعا لالفونسو دي البوكيرك القائد البرتغالي الذي اخضع الهند للاستعمار البرتغالي.
• عويسي
• سكري
• قلب الثور
• بيض العجل
• بز العنزة
• تيمور
• تومي اتكنز
• سنسيشن
• جلن
• جيلور
• جولي
• كيت
• كنت
• شوسا
• جولك
• زل
• بالمر
• فندايكي
• هندى بسنارة
• زبدية
• كبانية
• صديق
• باري
• رقبة الوزة
• مايا
• فص
• هايدى
• ياسمينا
• ناعومى
• اوستن
• سندري
• جونسو
• لنكرو
• دسيري