اثبتت دراسة حديثة ان الكاكاو الذي لطالما استخدم عبر التاريخ كعلاج من البيئة ربما يكون له فوائد صحية كبيرة.
وشمل الباحثون من كلية طب جامعة “هارفارد” عينة تتضمن 2575 مريضا، وثبت ان تناول الكاكاو يرتبط بتقليل ضغط الدم وتحسين صحة الاوعية الدموية وتحسين مستويات الكولسترول في الدم، بالاضافة لفوائد صحية اخرى كثيرة.
واوضح الدكتور اريك دينج ان الفوائد الصحية الواضحة للكاكاو تتمثل في احتوائه على مادة مضادة للاكسدة تعرف ب( flavonoids) والتي تساعد على منع امراض القلب بشكل كبير، وتوجد هذه المادة المضادة للاكسدة في الفواكه والخضراوات والشاي والقهوة.
ويساعد الكاكاو على تقليل الكولسترول الضار عند الاشخاص في عمر اقل من 50 عاما ويزيد من الكولسترول الحسن، كما يرتبط بتقليل عوامل الخطورة لمرض البول السكري، كما ان مقاومة هرمون الانسولين الذي يساعد على تنظيم السكر بالدم تقل بين الاشخاص الذين يتناولون هذا الشراب بكثرة.
ولا يغير تناول الكاكاو من مستوى ثلاثي الجلسيد عند المشاركين في الدراسة او جعلهم يعانون البدانة، وثلاثي الجلسيد نوع من دهون الدم التي ترتبط بمرض الشريان التاجي عندما تزيد مستوياته عن الطبيعي.
وراى الباحثون ضرورة القيام بمزيد من الدراسات لان معظم الكاكاو المتاح غني بالسكر والدهون، وبالرغم من ان دراسات سابقة اكدت فوائد الكاكاو في تقليل مخاطر الازمات القلبية الا ان الجرعة المطلوبة لتحقيق تلك الغاية لاتزال غير معلومة.
