يوم الإثنين 12:11 مساءً 17 فبراير 2020

تصنيف : اسكندراني

كبدة مشوية بالفرن كبدة اسكندراني كبدة مشوية بالصور

صورة كبدة مشوية بالفرن كبدة اسكندراني كبدة مشوية بالصور

المقادير: ١ كيلو كبده بقري ١ حزمه بقدونس ٦ فص ثوم ١ ثمرة فلفل اخضر كبير ١ ثمرة فلفل احضر حار ٢ ثمرة ليمون عصير ١ كاس ماء ١ م-ص ملح بهار حسب الرغبة الطريقة: يتم غسل الكبده و توضع في مصفاه حتى يتصفي منها الماء جيدا تقطع الكبده الى …

أكمل القراءة »

طريقة عمل كبدة اسكندراني

صورة طريقة عمل كبدة اسكندراني

المقادير: نصف كيلو كبدة بتلو، 6 فصوص ثوم كبيرة، 5 معالق متوسطة كمون، عصير ليمونة، قليل من الخل، 2 كاس ماء، شطة، ملح، ثمرات من الفلفل الحار حسب الرغبة، زيت للقلي. الطريقة: تقطع الكبده البتلو الى شرائح رفيعه و رقيقة، و يحضر خليط الثوم المقطع مع الشطه و الكمون و …

أكمل القراءة »