لحم العجل بالمشمش
المكونات :
• 600 غ لحم عجل.
•400 غ مشمش.
•2 معالق خل.
•1 معلقه كبار زيت.
•1 معلقه صغار من العسل.
•50 غ من الزبدة.
• ملح و فلفل.
كيفية التحضير :
1.
نقطع اللحم الى شرائح رقيقه لكي يطهي بسرعة.
2.
نسخن الزبدة و الزيت فمقلاه و نضيف لهم اللحم.
3.
نضيف الخل و العسل و الملح و الفلفل و نحرك جيدا.
4.
نضيف المشمش و نستمر فالطهى الى ان ينضج اللحم.
5.
يقدم مرافقا لطبق الارز.