اضرار اليانسون

اليانسون اضرار 20160912 2872

اعتاد الناس فكافه ارجاء المعموره على اقتناء فنجان من القهوه او الشاى فصباح فكل يوم …ورغم علم الكثيرين منهم بما يحتوية هذان المشروبان من مواد ضارة بصحة الانسان على المدي القريب او البعيد كذلك ك(الكافيين و التانين) فان الاقبال على احتسائهما فتزايد مستمر.

وثمه احصاء دولى اذاعتة منظمه البن العالمية مؤخرا يشير الى ان حوالى 1.5 مليار فنجان من القهوه يتناولها سكان العالم جميع يوم …..

واذا كان ذلك بالنسبة للقهوه …فماذا يصبح بالنسبة للشاي و هو المشروب الاكثر شعبية و انتشارا.
تؤكد الاحصائيات الى ان العرب يحتسون منه جميع صباح ما قيمه 25 مليون دولار.

عزيزى القارئ هذي دعوه اقدمها لك حتي تنعم باعصاب هادئه مع بداية عملك الصباحي غير من الان مشروب الصباح …دع الشاى و القهوه لما لهما من اضرار …..
جرب مشروبا احدث اقل ثمنا و اكثر فوائد ….
انة مشروب الينسون او الانيسون كما جاء فكتب التراث العربي.

ومشروب الينسون هو مغلى ثمار عشب الينسون ….
وهو عشب حولى لا يزيد طول ساقة عن 50 سم،
ويصنفة علماء النبات الى عده اصناف اشهرها و اكثرها انتشارا فالوقت الحاضر:

الينسون الايطالي:الذى يمتاز بجوده بذورة حيث تحتوي على 1.5 الى 3.5 % زيوت طيارة.

الينسون الاسباني:تتميز بذورة بصغر حجمها الذي لا يتعدي 4 مم،
ورغم صغرها الا انها تعطي نحو 3% زيوت طيارة.

الينسون الروسي:بذورة اصغر من سابقة و اقل عطاء من الزيوت الطيارة.

الينسون الالماني:تمتاز بذورة بكبر حجمها النسبى و نسبة الزيت الطيار بها عاليه [2].

المواد الفعالة

ثبت ان الينسون يحتوي على 31.3% مواد بروتينية،
29.7% دهون 29.6% مواد نشويه و سكرية،
109% الياف كما يحتوي على نوعيات عديده و متباينه من الاملاح المعدنية.
وثمه نوعان من الزيوت تستخرج من بذور اليانسون.

الاول: زيت طيار:وتترواح نسبتة بين 1.5 الى 4.5% و هو يستخرج بالتقطير،
ونسبة ما ده الانيثول (Anethol)تصل الى نحو 90% ……

ويتميز ذلك الزيت بانه عديم اللون اخف من الماء لونة فاتح،
لة رائحه رائعة و طعم مستساغ.

الثاني:زيت ثابت: و تصل نسبتة الى نحو 30% و يستخرج بالعصر بعد تليين البذور بالبخار و يتميز ذلك الزيت بلونة المائل الى الخضره و انعدام رائحته.

اما اهم مركبات النكهه فاليانسون فهي ما ده مثيل كافيين (Methyl Chavicol).

فائدة طبيه [3]

كان القدماء المصريين يصفون اليانسون للوقايه من بعض الامراض و ربما عدد الاقربازينى الشهير (ديسقوريدوس) فائدة الينسون للانسان،
وذلك من اثناء صفحات موسوعتة المسموعه (الحشائش).
وقال عنه (جالينوس) احد اقطاب الطب فالحضارة اليونانيه القديمة انه ينفع فعلاج بعض (الامراض الداخلية) خاصة امراض الجهاز الهضمي.

وجاء الاقربازينون و الاطباء العرب ابان العصر الوسيط ليؤكدوا اهمية اليانسون …وقد استحضروا من ثمارة و اوراقة الكثير من الادويه النافعه لعلاج عدد كبير من الامراض.

ومن ذكرة و اسهب فالحديث عنه و عن فائدة رواد الانطاكى و ابن البيطار و الشيخ الرئيس ابن سينا الذي قال عنه فقانونة الطبي:

” مفتح مع قبض يسير،
مسكن للاوجاع،
معرق،
محلل للرياح ينفع فالتهيج و فالوجة و ورم الاطراف،
مدر للبن،
ينفع فسدد الكبد و الطحال من الرطوبات ….
يفتح سد الكلي و المثانه و الرحم …ينفع فالعتيقة(نوع الحميات) و يدفع ضرر السموم و الهوام ” [4].

وكان اليانسون ربما دخل معامل الطب الحديث و عكف على دراستة عشرات الصيادله و الاطباء فالشرق و الغرب على حد سواء و هذا للوقوف على مدي ما يتردد فالاوساط الشعبية من فائدة جمه له …وكانت نتائج دراستهم و ابحاثهم و تجاربهم فصالح اليانسون.
فقد ثبت انه يفيد في:

طرد البلغم و السعال اذا استخدم مغلى ثمارة كشراب ساخن او فاتر.

طرد الغازات،
وشرابة الساخن يعالج المغص المعوي.

علاج بعض نوعيات الصداع و ضيق التنفس و الاعياء.

منبة قوي للجهاز الهضمي.

علاج الاستسقاء و ضعف الكلي و الطحال.

يفيد فحالات التشنجات لاحتوائة على ما ده الانيثول.

يفيد فحالات الربو.

يقوي الجهاز الهضمى عند المسنين.

يزيد من ادرار اللبن عند الرضاعة.

يقوي المبيض عند المرأة (بعد سن الياس)

يقوي الطلق و يدر الطمث و ينظمة عند النساء.

يضاف زيتة الى الكثير من الادويه خاصة الادويه المسهلة لمنع المغص.

شرابة الفاتر يفيد فعلاج المغص الناتج عن سوء الهضم عند الاطفال.

فاتح للشهيه كما انه ينظف الاحبال الصوتيه و يحسن الصوت.

يدخل فصناعه مستحضرات الترائع و المحاليل المطهره و معاجين الاسنان.

  • اجمل كوباية مشروب الينسون الساخن


اضرار اليانسون